Первый междуранродный Фестиваль "Берега вкуса"

Мастер-класс от российских и китайских поваров, масштабная зона новинок национальных кухонь, несколько десятков уникальных блюд по авторским рецептам, а также интерактивная программа ждут всех жителей и гостей Приамурья с 25 по 26 августа на набережной реки Амур в районе Триумфальной арки. Целую серию ярких мероприятий проведут в рамках первого международного российско-китайского фестиваля «Берега вкуса». Фестиваль организовали министерство экономического развития и внешних связей Амурской области, администрация города Благовещенска, а также Амурская федерация рестораторов и отельеров. «Гастрономических фестивалей такого масштаба в Амурской области после ограничений пандемии не было уже несколько лет, а в международном формате, пожалуй, проводятся впервые за всю историю. В первую очередь мы хотим расширить гастрономические предпочтения амурчан, показать жителям и гостям города, насколько многообразна может быть авторская кухня. Рассчитываем, что фестиваль объединит культуры России и Китая, а также внесет вклад в развитие индустрии гостеприимства, авторской кухни и гастрономического туризма в целом», – отметила заместитель министра экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко. Начальник управления потребительского рынка и услуг администрации города Благовещенск Ольга Здункевич рассказала, что участниками фестиваля в этом году станут больше 30 региональных кафе и ресторанов. В их числе – действующие предприятия китайской, русской, грузинской, итальянской, паназиатской, узбекской и дальневосточной кухни, а также национально-культурные объединения. Полезные активности, по словам исполнительного директора Амурской федерации рестораторов и отельеров Татьяны Гудзовской, в рамках фестиваля «Берега вкуса» ждут и амурских поваров. 24 августа запланировано проведение мастер-класса от команды известного паназиатского ресторана «Zuma» из Владивостока. Мастер-классы будут нацелены на создание авторской кухни из локальных продуктов. На открытой террасе в этот день также выступят шеф-повара ведущих ресторанов Благовещенска, а также китайские повара из провинции Хэйлунцзян.

Видео Первый междуранродный Фестиваль "Берега вкуса" автора АФРиО