ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты: для теста: Молоко (теплое)-300мл Сахар-2-3ст.л Соль-1/2ч.л Дрожжи-5г Мед-1ст.л Раст.масло-4ст.л Мука-430-460г для начинки: Слив.масло (мягкое)-20-30г Творог-300г Сахар-2-3ст.л Ванильный сахар-1ч.л Изюм для обмазки: Желток-1шт Молоко-1ч.л Приготовление: Соединить все ингредиенты для основы и замесить мягкое слегка липнущее к руках тесто. не перебейте мукой, добавляйте аккуратно, постепенно. вымешиваем в комбайне или в ручную минут 10-15. Далее смазываем чашу и тесто слегка раст.маслом и убираем на расстойку в теплое место минимум на час. Для начинки соединяем все ингредиенты кроме изюма. Изюм заливаем горячей водой минут на 10, сливаем и просушиваем. Подошедшее тесто обминаем и раскатываем в пласт, это можно сделать руками, так как тесто поддатливое и эластичное. Смазываем готовый пласт сливочным маслом, далее выкладываем и распределяем равномерно начинку-творог и изюм. Я делала одну часть с творогом и изюмом, а другую просто с сахаром. Аккуратно скручиваем в не тугой рулет защипывая края. Разрезаем острым ножон на примерно одинаковые куски. С одной стороны обмакиваем в муку, разминаем придавая булочке форму и выкладываем на противень, убираем на растойку на 30 минут. Духовку разогреваем до 180*. Далее смазываем булочки и убираем в духовку минут на 15-20 до румяности. Остудить готовые булочки и наслаждаться ❤ Приятного аппетита #gourmetclubaku #булочки #выпечка #дрожжевоетесто #tastemade #vscoazerbaijan1 #azerbaijangirls #bakü #instafoods #foodpictures #foodgasam #bon_appetit #foodpornmalaysia #foodphotografie #foodelia #foodphotoshoot #metbex #фудфото #tablesettings #tabledecoration #сервировкастолаидея инстаграм: https://www.instagram.com/tv/CQb4YGPBEV3/?utm_medium=copy_link

Видео ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ автора RecipeRevelationTV