Сырники с тмином - это фантастика

Лучше один раз попробовать , чем 100 раз прочитать об этом. Готовьте , пробуйте , пишите отзывы. Рецепт: Творог (любой жирности) - 400 г Яйцо куриное - 1/2 шт Мука - 20 г Соль - 3 г Тмин - 1,5 г _____________________________________ масло растительное , сливочное - для обжарки. сметана - подаём к готовым сырникам , для гармоничного мировосприятия действительности:) Технология приготовления _____________________________ 1. Замочить тмин кипятком . Тмин должен набухнуть , что бы в блюде стать удобоваримым и придавать характерный аромат. 2. Пока тмин набухает - займёмся творогом. Обязательно отжимаем из творога влагу. Это позволит не забивать сырники лишней мукой и будет достаточно одной ложки на 380 г творога (360 -380 г - с учётом потери влаги). 3.Творог протираем через сито и заправляем согласно рецепту. Перемешиваем и формуем биточки. 4.Жарим сырники с тмином на растительном масле с добавлением сливочного. Жарим на среднем огне в течение 10 минут , доводим до готовности на медленном огне 5 минут под крышкой. 5. Отдаём. Сырники с тмином хорошо сочетаются со сметаной. Приятного аппетита!

Видео Сырники с тмином - это фантастика автора Newcook / Новенький на кухне