КУРИНАЯ ГРУДКА 3 легчайших маринада

Спасибо за активность, буду рад вашей подписке, комментарию и лайку) ЭЙ , ЗДЕСЬ 3 ПРОСТЫХ И ЛЕГКИХ КУРИНЫХ МАРИНАДА ДЛЯ ВАШИХ БЛЮД из курицы(УЖИНА, ОБЕДА И Т.П). Использование маринада для курицы — один из лучших способов придать рецепту куриной грудки насыщенный аромат и максимальную сочность. Особенно если вам приелось куриное мясо. Для кого то такие маринады будут в новинку, кому то нет, но в любом случае я думаю это видео будет полезным для вас. Маринады для курицы отлично подходят для сохранения ваших любимых ароматов, смягчения мяса и сохранения его ультра-сочным во время приготовления. Это особенно важно, когда вы готовите куриные грудки, потому что все мы знаем, как легко они могут высохнуть. Также эти маринады можно использовать в качестве поливки(соуса), ну после термической обработки естественно. Это очень вкусно. -Вступление: 0:01 -1 маринад Фахитос:1:18 -2 маринад цитрусовый:2:25 -3 маринад карри и сливки:2:57 -4 как приготовить грудку:3:37 1 маринад Фахитос: -Куриные грудки - 2 штуки(общий вес около 450 грамм); Дальнейшие ингредиенты из расчета мяса весом 450 грамм; -Растительное масло(оливковое и подсолнечное) - 60 миллилитров; -Сок лайма - 2 столовые ложки; -Чеснок-1 зубок; Чили порошок(красный перец или кайенский перец чили)-1 чайная ложка; Молотый тмин - 1 чайная ложка; Паприка обычная или копченая - 0,5 чайной ложки; Соль - 0,5 чайной ложки или по вкусу; Черный перец - 0,5 чайной ложки или по вкусу; Смешиваем все ингредиенты для маринада и заливаем им мясо. Маринуем от 30 минут до 8 часов в холодильнике. Если у вас мяса больше, то увеличиваем количество ингредиентов плюс минус пропорционально. Я на 680 грамм мяса удвоил все ингредиенты для маринада. От том как приготовить после двух оставшихся маринадов. 2 маринад цитрусовый: - Куриные грудки - 2 штуки весом около 400 - 450 грамм или одна большая; - Апельсиновый сок - 120 миллилитров; - Луковый порошок - 1 столовая ложка - Тмин - ¼ чайной ложки; - Свежий тимьян - 2 веточки; - Соль - 0,5 - 1 чайная ложка; - Черный перец 0,5 чайной ложки или по вкусу; - Растительное масло - 2 столовые ложки; - Чеснок - 1- 5 зубков по желанию(можно без него). Смешиваем все ингредиенты для маринада и заливаем им мясо. Маринуем от 30 минут до 8 часов в холодильнике. 3 маринад карри и сливки(пожалуй это лучшее, что можно сделать с куриными грудками): - Куриные грудки - 2 штуки весом около 400 - 450 грамм или одна большая; - Кокосовое молоко или сливки - 60 миллилитров; - Карри порошок - 1 столовая ложка; - Сок лайма - 1-2 чайные ложки; - Молотый тмин - 0,5 чайной ложки; - Молотый кориандр - 0,5 чайных ложки; - Меда 2 чайные ложки; - Соль - 0,5 чайных ложки; - Зеленый лук, нарезанный - 1 столовая ложка; - Петрушка, нарезанная - 1 столовая ложка; Из-за любви курицы в карри и сливка я удвоил указанные величины ингредиентов для маринада. Смешиваем все ингредиенты для маринада и заливаем им мясо. Маринуем от 30 минут до 8 часов . Как приготовить: Можно пожарить или запечь. Мне было проще запекать. чтобы запечь, нужно вывалить все содержимое в небольшую форму для запекания. Я бы не стал добавлять весь маринад в широкую форму или противень, так как вся жидкость растечется или выгорит. А я этого не хочу. Из этих маринадов можно сделать отличный соус для поливки гарнира. Я бы добавил, что поливка из маринада получается божественной. Запекаем в разогретой духовке при температуре 220 градусов. Время зависит от размеров грудки. Лучше всего использовать термощуп. Температура внутри готовой грудки 74 градуса. Вставляем термощуп в самую толстую часть грудки, отправляем куриный грудки в духовки и ждем звуковой сигнал который проинформирует нас о готовности мяса. Либо доверяемся источникам и запекаем грудки от 15-до 25 минут. По моему опыту подтверждённому экспериментальным путем, я запекал разных размеров грудки с термощупом, достаточно крупная куриная грудка весом около 350 грамм готовится 22 минуты, средняя грудка 200-220 грамм готовится 17 минут, маленькая куриная грудка 165 грамм - 15 минут. P.s. 3 маринад(карри и сливки) нужно перед запекание выдержать при комнатной температуре. Мясу в принципе все равно, а вот маринад на основе сливок из-за резкого перепада температур(из 7 градусов в 220) может свернуться. Как вариант маринад обработать на сковороде на небольшом огне. #Куринаягрудка #готовлю #еда #сочнаякуринаягрудка #какприготовитькуринуюгрудку #маринададлякурицы #куриныймаринад #куриная #простыерецепты #наужин #наобед #грудка #какготовитькурицу #вкуснаякуринаягрудка #рецепткуринойгрудки #курица

Видео КУРИНАЯ ГРУДКА 3 легчайших маринада автора НЕ ДРУГОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ