сырок домашний

Сырки Из этого количества ингредиентов у меня вышло 9 больших и 8 средних сырков, можете уменьшить количество ингредиентов если нужно, я готовила сразу много, часть заморозила 👌🏻 Понадобится: 800 г. творога 150 г. сливочного масла комнатной температуры 120-150 г. сахарной пудры начинка по вкусу (у меня сгущенка и малиновое варенье) ванилин на кончике ножа Для глазури белый шоколад: 250 г. белого шоколада 25 мл. растительного масла без запаха Для глазури молочный шоколад 250 г. молочного шоколада 25 мл. растительного масла без запаха 20 г. орешков Добавьте к творогу масло, сахарную пудру, ванилин, пробейте блендером и уложите в форму, в середину положите начинку, у меня сгущенку и малиновое варенье. Отправьте в морозилку, за 3-4 часа, сырки должны полностью замерзнуть. Для глазури: растопите в микроволновке импульсами по 10-15 сек. шоколад, каждый раз перемешивая. Добавьте растительное масло, перемешайте и перелейте в узкий высокий стакан. Чем он уже, тем в итоге меньше расход шоколада. В сырок вставьте длинную палочку или кончик ножа, окупите в глазурь на 5-6 сек., достаньте, дайте стечь и немного покрутите, застывает сразу же🔥 Украсьте по желанию. Как я темперировала шоколад на фигурки, расскажу в комментариях Поставьте в холодильник, чтобы сырки разморозились, а шоколад стабилизировался и наслаждайтесь!

Видео сырок домашний автора готовим вместе