Шашлык «Станичный». Открой сезон правильно

Каким шашлыком вы начнете сезон? Будете готовить шашлык по-Советски с уксусом и луком или у вас есть свой фирменный рецепт? Я же хочу поделиться с вами рецептом шашлыка, как его готовят Донские казаки. Рецепт подсказала мне моя теща, теперь других рецептов для меня просто не существует! А секрет прост, берем абсолютно любое мясо и заливаем его рассолом от соленых или маринованных помидоров, там есть уже весь набор специй, который придаст вашему шашлыку незабываемый вкус и аромат. Конечно, надо немного посолить, потому как в рассоле недостаточно соли, но это уже на любителя. И не забываем про самое главное, это правильно пожарить шашлык. Кладем мясо на угли, только после того как они покроются пеплом. Хотя можно просто немного взбрызнуть угли водой, чтобы мясо сразу не подгорело, а огонь потом сам силу наберет. Если вы искали новый и яркий рецепт шашлыков на майские праздники, то этот рецепт точно для вас. Вам понадобится: Мясо (у меня свинина) 3кг Соленые помидоры – 3 шт Рассол от соленых помидоров – 1 стакан Соль - 3 ч.л. Лук – 2 шт На гарнир: Зелень петрушки Свежие овощи (огурцы, помидоры) Соус (кетчуп) У меня получается шашлык на 12 порций. 12 человек можно накормить таким количеством шашлыка. #шашлык #мясо #науглях #еда #кулинария #рецепт #щидакаша #калькуляторшашлыков

Видео Шашлык «Станичный». Открой сезон правильно автора Щи да Каша