Фрикадельки Аля ИКЕА

Вот обновленный рецепт шведских фрикаделек с необходимыми изменениями: Ингредиенты: - Фарш мясной (250 г свиного + 250 г говяжего) — 500 г - Лук репчатый (маленький) — 1 шт - Сухари панировочные — 40 г - Яйцо куриное (маленькое или половина большого) — 1 шт - Масло оливковое (для жарки лука и фрикаделек) — 2 ст. л. - Масло сливочное (для жарки фрикаделек) — 2 ст. л. - Мука пшеничная (для панировки и подливы) — 1-2 ст. л. - Молоко — 2-3 ст. л. - Картофель (средний) — 1 шт - Соль — по вкусу - Перец черный — по вкусу - Теплая соленая вода — 1 стакан Приготовление: - Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. - В глубокой миске смешать мясной фарш, обжаренный лук, яйцо, сухари панировочные, молоко, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности. - Сформировать из полученной смеси фрикадельки размером с теннисный мячик, обвалять их в муке. - На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки. - На отдельной сковороде обжарить муку до золотистого цвета. Затем добавить обжаренную муку в фрикадельки и влить стакан теплой соленой воды. Хорошо перемешать. - Готовить, помешивая, до загустения подливы. Для подачи рекомендую сделать картофельное пюре и подавать фрикадельки с подливкой. Приятного аппетита! Больше рецептов тут https://www.instagram.com/sofynurkina?igsh=MWZiNDdjNmMyZXNwZw==

Видео Фрикадельки Аля ИКЕА автора FoodSoGood