В Северной Осетии начали собирать урожай яблок
Голден, Гренни смит, Фуджи. В день порядка нескольких десятков тонн различных сортов яблок собирают в садах предприятия «Владка». Работа идёт полным ходом, ведь собрать урожай нужно с площади более чем в 120 гектаров.
Стройные ряды яблонь и десятки рабочих рук. В садах «Владка» начался горячий сезон сбора урожая. Главное в этом деле - аккуратность, говорят работники. К слову, все они, жители селения Црау. Каждое яблоко бережно укладывают в ведро, а после они попадают в ящики. В день удается собрать десятки тонн.
«Сборку начали около двух недель назад. Каждый день у нас работает 5 бригад. В общем, где-то 50 человек. Каждая бригада собирает около 12 тонн. Сейчас собираем сорт, называется Гала. Собираем выборочно, только красные. Остальные оставляем на дозревание», - рассказал главный агроном ООО «Владка» Марк Печеный.
Первый фруктовый сад разбили в 2017 году. Тогда яблоневые деревья высадили на 33 гектарах. Через год территорию расширили еще на 40. И в этом году площадь фруктового сада составляет уже 122 гектара. Голден, Делишес, Фуджи - сортов выращивают много. На любой, даже самый взыскательный вкус.
Сорт Гренни смит высадили по итальянской технологии. Подвязали не только ствол, но и ветки. Через 2-3 года здесь будет настоящая яблоневая стена.
Всего здесь 8 сортов яблок. Высадили их так, чтобы они созревали в разное время. Плоды требуют особого ухода. Один из важных этапов - обрезка. Она формирует дерево. Саженцы здесь посажены по особой системе «Интенсивные сады». Важно всё: и расстояние между деревьями, и между рядами. А специальные поддерживающие конструкции помогают яблоням активно расти.
«Очень важный компонент интенсивных садов - полив. У нас тут везде капельное орошение. Везде под землей все прорыто, везде подведена вода. Это не просто полив, это подкормка и витамины и стимулирующие препараты для корневой системы. Это как ребенку даются витамины для жизни, всё, что вносим через каплю», - отметил Владимир Печеный.
В этом году компания построила собственное фруктохранилище. После сбора урожай сразу попадает в него. Оно рассчитано на две с половиной тысячи тонн урожая. В специальных камерах фрукты охлаждают до 2 градусов. Хранятся они по особой европейской технологии.
«Хранится яблоко при очень низком содержании кислорода. Происходит это так: в герметичную камеру добавляют азот, кислород вытесняется. Таким образом достигается длительное хранение, без потери вкуса, твёрдости, аромата, качества», - поделился главный агроном.
Яблоки в фруктохранилище могут хранить до 9 месяцев. Благодаря этому предприятие сможет круглый год реализовывать свою продукцию. Сейчас в хранилище 10 камер. В следующем году планируют построить ещё 14, что позволит хранить уже до 5 тысяч тонн урожая.
Алина Хасцаева
_
Мы рядом в:
vk.com/irystontv
instagram.com/irystontv
youtube.com/irystontv
twitter.com/irystontv
ok.ru/irystontv
Видео В Северной Осетии начали собирать урожай яблок канала iRYSTON TV
Стройные ряды яблонь и десятки рабочих рук. В садах «Владка» начался горячий сезон сбора урожая. Главное в этом деле - аккуратность, говорят работники. К слову, все они, жители селения Црау. Каждое яблоко бережно укладывают в ведро, а после они попадают в ящики. В день удается собрать десятки тонн.
«Сборку начали около двух недель назад. Каждый день у нас работает 5 бригад. В общем, где-то 50 человек. Каждая бригада собирает около 12 тонн. Сейчас собираем сорт, называется Гала. Собираем выборочно, только красные. Остальные оставляем на дозревание», - рассказал главный агроном ООО «Владка» Марк Печеный.
Первый фруктовый сад разбили в 2017 году. Тогда яблоневые деревья высадили на 33 гектарах. Через год территорию расширили еще на 40. И в этом году площадь фруктового сада составляет уже 122 гектара. Голден, Делишес, Фуджи - сортов выращивают много. На любой, даже самый взыскательный вкус.
Сорт Гренни смит высадили по итальянской технологии. Подвязали не только ствол, но и ветки. Через 2-3 года здесь будет настоящая яблоневая стена.
Всего здесь 8 сортов яблок. Высадили их так, чтобы они созревали в разное время. Плоды требуют особого ухода. Один из важных этапов - обрезка. Она формирует дерево. Саженцы здесь посажены по особой системе «Интенсивные сады». Важно всё: и расстояние между деревьями, и между рядами. А специальные поддерживающие конструкции помогают яблоням активно расти.
«Очень важный компонент интенсивных садов - полив. У нас тут везде капельное орошение. Везде под землей все прорыто, везде подведена вода. Это не просто полив, это подкормка и витамины и стимулирующие препараты для корневой системы. Это как ребенку даются витамины для жизни, всё, что вносим через каплю», - отметил Владимир Печеный.
В этом году компания построила собственное фруктохранилище. После сбора урожай сразу попадает в него. Оно рассчитано на две с половиной тысячи тонн урожая. В специальных камерах фрукты охлаждают до 2 градусов. Хранятся они по особой европейской технологии.
«Хранится яблоко при очень низком содержании кислорода. Происходит это так: в герметичную камеру добавляют азот, кислород вытесняется. Таким образом достигается длительное хранение, без потери вкуса, твёрдости, аромата, качества», - поделился главный агроном.
Яблоки в фруктохранилище могут хранить до 9 месяцев. Благодаря этому предприятие сможет круглый год реализовывать свою продукцию. Сейчас в хранилище 10 камер. В следующем году планируют построить ещё 14, что позволит хранить уже до 5 тысяч тонн урожая.
Алина Хасцаева
_
Мы рядом в:
vk.com/irystontv
instagram.com/irystontv
youtube.com/irystontv
twitter.com/irystontv
ok.ru/irystontv
Видео В Северной Осетии начали собирать урожай яблок канала iRYSTON TV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ВЛог #5 Спецвыпуск: сельхоз бизнес в Кабардино-Балкарии, яблоневые сады](https://i.ytimg.com/vi/uaEYdHf4gLk/default.jpg)
![Апорт](https://i.ytimg.com/vi/t3pB1oQkUyI/default.jpg)
![29012018 СДЕЛАНО В ИНГУШЕТИИ САД ГИГАНТ](https://i.ytimg.com/vi/CuP6NPbTFEM/default.jpg)
![Сбор урожая персиков](https://i.ytimg.com/vi/cw2fiWx2YGA/default.jpg)
![Удивительные приспособления. Механизация сбора урожая яблок](https://i.ytimg.com/vi/FJmoCAv_pKM/default.jpg)
![Ошибки при формировке яблони на карликовом подвое](https://i.ytimg.com/vi/4XMJbVBrx-I/default.jpg)
![О путешествии яблок из садов Сад гиганта до торговых точек](https://i.ytimg.com/vi/JsOIe-af7iw/default.jpg)
![Яблочные плантации - рентабельный ли бизнес 🤔 Выращивание яблок. Бизнес идея из Испании.](https://i.ytimg.com/vi/yhWJXNhxKg0/default.jpg)
![Урожай яблони сорта Голден Делишес и др. яблони в 2017 году.](https://i.ytimg.com/vi/DBm9GRV7Jgw/default.jpg)
![Калак. Фæрдгуытæ](https://i.ytimg.com/vi/YrNhr5nhMe8/default.jpg)
![Сорт Моди](https://i.ytimg.com/vi/i3q6lERhoIc/default.jpg)
![Сад интенсивного типа осенью (интервью №3)](https://i.ytimg.com/vi/4yT7wfGrQ4g/default.jpg)
![Как организовать хранилища фруктов в РГС – интервью у партнеров из Van Amerongen](https://i.ytimg.com/vi/hduIuhjIau0/default.jpg)
![Урожай яблок собирают в садах КБР](https://i.ytimg.com/vi/K8X30JiHKKk/default.jpg)
![Яблони суперинтенсивных садов зацвели на Ставрополье.](https://i.ytimg.com/vi/0a4y9kyS-Cw/default.jpg)
![Саду 2 года, урожай 5 тонн с гектара](https://i.ytimg.com/vi/8-5_P6WdD7M/default.jpg)
![Сравниваем вкус 20 сортов яблок](https://i.ytimg.com/vi/A9Qca9qSVPI/default.jpg)
![В Северной Осетии успешно возрождают популяцию фазанов - Россия 24](https://i.ytimg.com/vi/oV2HtPDLr-g/default.jpg)
![4 камеры хранения яблок по 250 тонн Хранилище для яблок](https://i.ytimg.com/vi/6c1xsaez1sQ/default.jpg)
![ПОРА СОБИРАТЬ АБРИКОСЫ, УРОЖАЙ 2018](https://i.ytimg.com/vi/0J7F0JdoZJY/default.jpg)