PAELLA DE MARISCO 🥘 Receta fácil paso a paso ✅ EN 360º – Aprende a cómo cocinar un arroz exquisito

En este vídeo, el chef Josep Mª Pons de CONCEPTE ‘Artesà de la cuina’, te acompaña en una RECETA EN 360 GRADOS para aprender a cocinar una paella de marisco paso a paso. Una receta fácil, explicando todos los procesos, e introduciendo una nueva perspectiva desde la visión en 360º que ofrece una experiencia inmersiva. ¡Creerás que estás en su cocina!

Aprende a cómo cocinar un arroz exquisito en casa, con ingredientes naturales y al alcance de todos los bolsillos. Entiende cada uno de los pasos, explicados por un profesional de la cocina, y elabora el plato de paella de marisco, que seguro pasará a ser tu comida de los domingos.

Vídeo realizado en las instalaciones de CONCEPTE – Artesà de la Cuina, y producido por el equipo de GrupoAudiovisual.com
˃ INGREDIENTES DE 🥘 PAELLA DE MARISCO 🥘 PARA 2 PERSONAS:
- 1 Sepia sucia fresca cortada a dados
- 4 Cigalas
- 8/10 Mejillones
- Aceite, Sal, y una pizca de pimienta
- 4 Dientes de ajo medianos picados
- 2/3 Tomates rallados
- Arroz Bomba
- Caldo de pescado (hecho con Cangrejo, Cabeza de Rape, Cebolla y Tomate)
˃ ÍNDICE DE CONTENIDOS PASO A PASO
00:00 Logotipos de CONCEPTE Artesà de la Cuina y GrupoAudiovisual.com
00:16 Presentación de la receta por el chef Josep Mª Pons
00:24 Ingredientes para hacer la Paella de Marisco
00:50 Empezamos a cocinar
00:54 Doramos ligeramente las cigalas unos 2 minutos
02:35 Salteamos la sepia cortada a dados
03:51 Añadimos a la sepia el ajo picado
04:26 Cogemos el tomate rallado de la nevera
04:49 Añadimos el tomate rallado a la sepia y el ajo, y cocemos unos 10-12 minutos
06:46 Rectificamos de aceite para que no se seque el sofrito
08:22 Calentar el caldo de pescado
09:05 Hablamos sobre el tipo de arroz
09:22 Incorporamos el arroz al sofrito y lo nacaramos durante unos 2 minutos
10:26 Añadimos un poco de sal y una pizca de pimienta molida
10:44 Cubrimos el arroz con el caldo de pescado caliente
12:34 Dejamos que cueza el arroz 4-5 minutos a borbotones, y otros 3 a fuego lento
12:40 Terminamos el arroz en el horno durante unos 8 minutos
13:10 3 Minutos antes de sacar el arroz del horno, incorporamos el marisco
13:21 Presentación de la paella de marisco terminada
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CONCEPTE – Artesà de la cuina
Somos una cocina especializada en servicios a domicilio y formación tanto presencial como Online. Disponemos de unas grandes instalaciones en el corazón de Calella (Barcelona), equipadas con todo lo necesario para cocinar platos exquisitos y suculentos. Nuestras instalaciones, se divide en 3 grandes espacios:
- Sala de formación, formada por una gran isla central desde la que podrás atender a cada detalle de la formación.
- Sala obrador, consta de una cocina profesional para la elaboración de bases culinarias, adaptada para la formación profesional en grupo.
- Sala polivalente, presentada como un gran comedor en el que podrás degustar tus platos recién cocinados, y podrás alquilar el espacio para reuniones o eventos.
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La producción de este audiovisual ha sido realizada por el equipo de Foto y Vídeo en 360 grados de GrupoAudiovisual.com. Realizamos todo tipo de servicios en formato 360, vídeo convencional, y animación 2D y 3D, para realizar el audiovisual perfecto para ti y tu empresa.
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❤ Gracias por ver nuestra receta para aprender a hacer una autentica 🥘 Paella de Marisco Fácil, en sartén, y cocinada paso a paso incluyendo una última cocción al horno.
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