Ceviche de Chochos

El ''chocho'' es una legumbre originalmente de sabor amargo, para eliminar esta característica debe pasar por un proceso de hidratación y desamargado. Existen varias formas de preparar esta receta y en este video te enseño una que es bastante fácil de hacer. Te mando un abrazo y no olvides dejar tu like, suscribirte y compartir.

00:00 INTRO
00:18 JUGO DE TOMATE RIÑÓN
02:26 AJÍ DE TOMATE DE ÁRBOL
04:05 TOSTADO
06:03 CHIFLES
07:45 CHOCHOS
08:13 EMPLATADO
08:48 INGREDIENTES + INFO
09:33 CEVICHOCHO DE CANASTA

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¡Hasta la próxima!

Видео Ceviche de Chochos канала Diego W