مرتديلا (لانشون) الدجاج سهل وصحي وبمذاق رائع/لاتنسوا لايك واشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد ⚘

#مرتديلا

أول شي رح احكي عن طريقة سلق المرتديلا اللانشون وليست الحلبية انتبهوا بيختلفوا كل وحده شي
صبايا اللي مو متوفر عندها قصدير جيد وقلقانه من سلق المرتديلا بنايلون وقصدير وغير متوفر عندها نايلون مخصص للحرارة ...
فيها تحط شاش بس تلفه بطبقتين او تلاته وبعدين قصدير حتى مايدخل تفاعل القصدير للشاش
أو ممكن بورق زبده بس كمان طبقتين او تلاته لاني في منهم انواع سيئه ويتشتشوا وبدخل تفاعل القصدير للمرتديلا
طبعا هي طريقة طبخ المرتديلا اللانشون هي الطريقة عشان مابيصير يدخللها ماء
اما المرتديلا الحلبيه منسلقها بالماء بدون مانغلفها بشيئ
نحن دائما ياصبايا عمنحاول نقدم الافضل وبيضل شو ماعملنا أفضل من مرتديلا السوق
والله يجزينا ويجزيكم الخير جميعا⚘⚘⚘

"""مرتديلا لانشون الدجاج """
المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج يفضل يكون بارد
فص ثوم واحد
ثلث كوب طحين تعادل ٣ ملاعق كبار
ربع كوب زيت/ بيضه واحدة
ملعقتين كبار جبنه كريميه أو جبنه مثلثات او كيري حسب المتوفر
ملعقة او ملعقة ونصف صغيرة بابريكا/ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ممسوحة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من كل
كزبرة/فلفل ابيض/زنجبيل
بودرة ثوم/بودرة بصل
زيتون وفلفل أسود للحشوة
..
الطريقة :
نطحن الدجاج بفرامه البصل او بماكينة الكبة ثم نضيف باقي المكونات للدجاج ونطحنه معهم جيدا ثم نمده على نايلون ونملسه ونضع زيتون أو فلفل اسود حسب الرغبه ونلفه رول مع الرص ونربط الأطراف ثم نضع الرول بقصدير أيضا ونلفه جيدا ونسكر الاطراف
ثم نسلقه بماء يغلي لمدة 45دقيقه ثم نرفعه من الطنجرة ونتركه يبرد ثم يوضع بالبراد على الأقل 6ساعات ثم يقطع ويقدم وصحة وعافيه ⚘
فيفيان منافيخي ⚘

Видео مرتديلا (لانشون) الدجاج سهل وصحي وبمذاق رائع/لاتنسوا لايك واشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد ⚘ канала مطبخ فيفيان منافيخي لفنون الطبخ