Bubur Asyura khas Aceh ala Sambalahap nih!

Hello lahapers,
balik lagi sama mimin disini.

Hari ini mimin mau ngebahas tentang masakan aceh yang super unik nih friends.

Namanya Bubur Asyura. Mimin cantumin resepnya ya 😉

BUBUR Asyura ( Khas Aceh )
Bahan Utama :
- 250 Gr Ayam Paha Fillet, potong dadu
- 200 Gr Beras
- 800 Ml Santan
- 30 Gr Kacang Merah
- 75 Gr Jagung Manis Serut
- 50 Gr Kentang, potong kotak
- 75 Gr Wortel, potong kotak
- 50 Gr Labu Kuning, potong kotak kecil
- 1 Ikat Bayam

Bumbu Halus :
- 85 gr Bumbu Kare
- 20 Gr Kunyit
- 20 Gr Bawang Merah
- 15 Gr Bawang Putih
- 3 Gr Ketumbar Bubuk
- 10 Gr Kaldu Bubuk
- 3 Gr Jintan Putih
- 10 Gr Kemiri
- 5 Gr Jahe
- 1 Buah Cabai Merah Besar
- 10 Gr Cabe Rawit
- 15 Gr Kencur
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Gula Secukupnya
- 100 Ml Air

Bahan Pelengkap :
- 2 Batang Serai
- Seledri
- Telur Rebus
- Bawang Goreng

Cara Membuat :
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan air 1,5 Liter, letakkan beras.
- Tumis bumbu halus dengan minyak.
- Setelah beras sudah mulai mengembang masukkan santan, ayam, kacang, kentang, wortel, jagung, bayam dan aduk hingga tercampur.
- Masukkan bumbu halus.
- Aduk rata masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, bawang goreng dan daun seledri.

Nah, sekian informasi dari mimin. Jangan lupa klik follow dan subscribe ya 😁

#allaboutsambalahap #sambalahapfoodfacts #buburasyura #faktaunik #faktamakanan #resepmasak #pedas #makanannusantara #menuindonesia #menunusantara #makananpedasindonesia #faktamenarik #faktakuliner #resepunik #resepmasakannusantara #masakanindonesia #masakanrumah #masakanpedas #makananpedas

Видео Bubur Asyura khas Aceh ala Sambalahap nih! канала Sambalahap ID