RECETA DE PANES CON POLLO SALVADOREÑOS - CON ENSALADA DE REPOLLO

Hola!! aqui les dejo el enlace para que puedan hacer el pan frances para estos panes con pollo, este pan frances es muy delicioso y la misma receta aplica para el pan para las tortas!!! la receta bien explicada:
https://youtu.be/odqpAgXlGBk

Y por aqui la receta de un ESCABECHE SALVADOREÑO:
https://www.youtube.com/watch?v=z_3hN_bvtBY

Ingredientes panes con pollo:
PARA MARINAR EL POLLO:
1 y 1/2 kilo de pollo (aprox 3.5 libras)
3 cdas llenas de mostaza
1 buen chorro de salsa perry worcestershire
pimienta molida al gusto
1 y 1/2 cdita de oregano seco
1 1/2 cdita de pimienton dulce molido
Aceite 1 chorrito
Aceite para freir el pollo.

SALSA:
6 tomates
1 chile verde grande
1 cebolla
2 bolsitas pequeñas de relajo
(RELAJO: 12 semillas de pepitoria
1 cdita de oregano seco
1 1/2 cdita de ajonjoli
2 ajos
2 pedacitos de chile guajillo
1 ramita de tomillo seco
5 cacahuates (mani)
10 hojitas de laurel )
1 pan frances para espesar
1 cajita de pasta de tomate
cilantro unas ramitas (opcional)
1 pizca de azucar
sal al gusto
2 ramitas de apio (opcional)

ENSALADA DE REPOLLO:
1/2 REPOLLO MEDIANO
2 ZANAHORIAS
1/2 CEBOLLA
CONSOME DE POLLO O VEGETALES
MOSTAZA (2 CDA APROX POR MEDIO REPOLLO)
MAYONESA Y PIMIENTA AL GUSTO

TOMATES
PEPINO
LECHUGA
PAN FRANCES.

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