COMO FAZER PASTEL DE FEIRA CASEIRO | MASSA SUPER CROCANTE

Hoje vou ensinar esse delicioso Pastel de Feira recheado com carne moída, com uma massa super crocante é um recheio super cremoso, bora conferir! 😉💜

🎥Capítulos
00:00 Introdução
00:18 Recheio
05:50 Massa
10:36 Montagem
13:40 Fritura
15:40 Considerações Finais

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✔INGREDIENTES EM PESO

RECHEIO:
- 1Kg de Carne Moída
- 300g de Água
- 200g de Cebola
- 20g de Azeite
- 15g de Pimenta Dedo de Moça
- 15g de Alho
- 15g de Sal
- 10g de Páprica Defumada
- 10g de Farinha de Trigo
- 8g de Salsinha
- Pimenta do Reino a gosto
- Cebolinha a gosto

MASSA:
- 1Kg de Farinha de Trigo
- 100g de Cachaça
- 60g de Banha
- 24g de Sal
- 10g de Açúcar
- Água Morna para dar ponto (+/- 300g)

✔INGREDIENTES EM VOLUME (Xícara de 200ml)

RECHEIO:
- 1Kg de Carne Moída
- 300ml de Água
- 20ml de Azeite
- 2 Cebolas
- 2 Pimentas Dedo de Moça
- 5 Dentes de Alho
- 1 Colher (Sopa) de Sal
- 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
- 1/2 COlher (Sopa) de Paprica Defumada
- 1/4 do Maço de Salsinha
- Pimenta do Reino a gosto
- Cebolinha a gosto

MASSA:
- 1Kg de Farinha de Trigo
- 1/2 Xícara de Cachaça
- 1 e 1/2 Colher (Sopa) de Banha
- 1 Colher (Sopa) de Sal
- 1/2 Colher (Sopa) de Açúcar
- Água Morna para dar ponto (+/- 300ml)

👉 Obs: Dobrei a quantidade dos ingredientes da massa para não sobrar recheio, fazendo dessa forma, vai render 22 pasteis grandes.

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