Масленица - время печь блины. Но давайте чуть интереснее: финский блин, запечённый одним пластом🥞

Аккуратные края, ровный срез, красивая подача с Samura всё выглядит так, как должно.

В кадре:
• Samura Bamboo (арт. SBA-0220)
• Подставка универсальная Samura (арт. KBF-102W)

Финский блин к Масленице

Тесто:
- 2 яйца
- 400 мл молока (комнатной температуры)
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 120 г муки + 1/3 ч. л. разрыхлителя
- 20 г растопленного сливочного масла

Смешать жидкие ингредиенты, затем ввести муку с разрыхлителем, добавить масло.
Выпекать 25–30 минут при 180°С. Остудить.

Начинка:
🔹 350 г вишни
🔹 1 ст. л. кукурузного крахмала

Проварить, добавить крахмал, довести до густоты.

Крем:
🔹 300 г творожного сыра
🔹 200 г сгущёнки

Смешать до однородности.

Собрать рулет, посыпать сахарной пудрой и на стол.
Samura - когда качество видно в каждом срезе.
#масленица2025 #блины #рецепт #кухня #кулинарнаямагия

Видео Масленица - время печь блины. Но давайте чуть интереснее: финский блин, запечённый одним пластом🥞 канала Samura Knives