الكيكة الإسفنجية للمبتدئين بطريقة سهلة وناجحة (مش بتهبط بعد ما تطلع من الفرن ) | Amazing sponge cake

الكيكة الإسفنجية للمبتدئين بطريقة سهلة وناجحة جدا و تقدرو تعملو بيها اي نوع من التورتات
اسفنجيه جداا و مش بتهبط بعد خروجها من الفرن


🔸ملحوظه :

البيض لازم يكون بحراره الغرفه و الدقيق ننخله مرتين على الاقل
يفضل استخدام الميزان لوزن الدقيق و السكر

🔸ملحوظة :

القالب المستخدم عميق بإرتفاع ٩ سم ومقاس ١٦ سم فقط يعني صغير جدا
لو القالب ليس عميق هنحتاج مقاس أكبر يعني ٢٠ سم تقريبا

فائدة القالب العميق أنه بيحافظ على إرتفاع الكيك و يجعلها ترتفع في الفرن

يفضل خبز الكيك الإسفنجي في فرن مزود بمروحة لتوزيع الحرارة

للإشتراك في القناة 🌺👇🏻

https://www.youtube.com/channel/UCCqZU7GucFbzz8BhUQLBlUA
المقادير :

٤ بيض كبير بدرجه حراره الغرفه
١٠٠ جرام سكر ( ١/٢ كوب)
١٢٠ جرام دقيق ( كوب الا ملعقه كبيره )
رشه ملح
١ ملعقه صغيره خل
١ ملعقة صغيرة ڤانيليا
٤ ملعقه كبيره حليب ( ٤٥ جرام )
٣ ملعقه كبيره زيت( ٣٠ جرام )

🔸بالنسبة للي أول مرة يعمل الكيكة الإسفنجية
ممكن إضافة ١ معلقة صغيرة backing powder


Ingredients:

4 eggs at room temp
120 grams flour
100 grams sugar
1 tsp vinegar
4 tbsp milk
3 tbsp oil
1/8 tsp salt

#مروه_قصبي#cake#كيكة_إسفنجية

Видео الكيكة الإسفنجية للمبتدئين بطريقة سهلة وناجحة (مش بتهبط بعد ما تطلع من الفرن ) | Amazing sponge cake канала Marwa El-Kasaby مروة القصبي