Ralla pechuga de pollo congelada. ¡El resultado es sorprendente!

Pizza con base de pechuga de pollo | Una pizza diferente. La base de pizza siempre es de masa, ¿cierto? ¡Mentira! La base de la siguiente pizza está hecha de pechuga de pollo. Pero esto no será lo único especial: su relleno de mozzarella y sus sabrosos ingredientes harán de este pizza una experiencia inolvidable. 

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Ingredientes:

Para la masa de la pizza:

700 g de filete de pechuga de pollo
30 g de parmesano rallado
1 cucharada de hierbas aromáticas
40 g de mozzarella rallada
1 huevo
2 dientes de ajo picados finos
6 rodajas de mozzarella
Para los ingredientes de la pizza:

Salsa de tomate ya preparada
Tomates
Pimiento
Mozzarella
Aceitunas
Queso rallado
Modo de preparación:

1. Congela el filete de pechuga de pollo. A continuación, ralla el pollo congelado con un rallador en trozos pequeños. 

2. Mezcla el pollo rallado con parmesano, hierbas aromáticas, mozzarella, ajo y un huevo. Reparte la mitad de la mezcla de pollo sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Cubre la mezcla de pollo con las rodajas de mozzarella y luego con el resto de la mezcla de pollo. Aplana bien e introduce en el horno durante 15 minutos a 200 °C con el calor inferior y superior activados, hasta que esté dorado. 

3. Unta la base de la pizza con salsa de tomate y ponle encima los ingredientes de tu gusto. Te recomendamos una mezcla de tomate, pimiento, mozzarella, aceitunas y queso rallado. Hornea la pizza durante 15 minutos a 200 °C con el calor inferior y superior activados.

Realmente una pizza especial, ¿cierto? Si no te imaginas una base de pizza hecha de pollo, simplemente coloca las rodajas de mozzarella entre dos bases de masa. ¡También estará delicioso!

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