Весь путь рыбы от трюма до упаковки

Мурманск – один из главных рыбных городов России. Несколько сотен промысловых судов каждый день выходят на работу в Баренцево, Охотское моря и Атлантический океан. Каждую седьмую тонну рыбы на внутреннем рынке страны добывают здесь. И именно в Мурманске находятся несколько рыбоперерабатывающих фабрик, которые принимают улов прямо с корабля и за считанные часы доводят его до продажного вида. Отправимся на одну из них.

Дефростирование, филетирование, шоковая заморозка, глазировка – переработка рыбы сложный и трудозатратный процесс, в результате которого ни один грамм продукта не пропадает!

«Мы стараемся перерабатывать все. Ведь кожа богата белками, из нее в другом цехе мы делаем лакомства для собак. Кости насыщены минералами. В данный момент у нас в стадии строительства цех по переработке костей и рыбомучная установка», – рассказывает заведующий производством Константин Мироненко.

Весь путь рыбы от трюма до упаковки – смотрите в программе «Сделано в Евразии».

#СделановЕвразии #ТелеканалМир24
-----------
Подпишись на канал:
https://www.youtube.com/user/mir24tv?sub_confirmation=1

Наши интернет-ресурсы:
МИР 24 • http://mir24.tv
Телеканал МИР • http://www.mirtv.ru
Радио МИР • http://radiomir.fm/

Мы в социальных сетях:
VK • https://vk.com/mir24tv
OK.RU • https://ok.ru/mir24tv
TikTok • https://vm.tiktok.com/ZSeLSVvDR
Telegram • https://t.me/mir24tv

Смотрите нас на RUTUBE: https://rutube.ru/channel/23901150/

Читайте также:
Яндекс.Дзен • https://zen.yandex.ru/media/mir24tv
Яндекс.Новости • https://yandex.ru/news/?favid=3087&from=rubric

Видео Весь путь рыбы от трюма до упаковки канала Мир 24