Ленивые голубцы

Всем привет!
Сегодня буду готовить очень вкусные и простые в приготовлении ленивые голубцы или капустные котлеты. Очередной рецепт для занятых хозяек.
Рецепт ленивые голубцы
Капуста белокочанная – 500 гр.
Куриное филе – 450 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Геркулес – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сметана
Соль, черный перец по вкусу
Масло растительное для жарки.
Капусту необходимо залить кипятком и оставить на 30 мин, для того чтобы ушла горечь и она стала мягче.
Через мясорубку пропустить куриное филе, капусту и одну луковицу, добавить натертую морковь, геркулес, одно яйцо, соль, черный перец и перемешать. Дать настояться 20-30 мин.
На сковороде разогреть растительное масло, при помощи ложки сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон на среднем огне, до готовности доводить не нужно.
Приготовить соус, смешать до однородной массы 2 ст.л. сметаны , 1 ст.л. томатной пасты, и 100 мл. воды. При желании можно добавить соль.
Получившиеся котлеты выложить в форму для запекания и залить соусом. Форму накрыть фольгой для запекания и отправить в разогретую до 180 град духовку на 25 мин.

Ленивые голубцы или капустные котлетки готовы.
#ленивыеголубцы#капустныекотлеты

Видео Ленивые голубцы канала Вкус Жизни