Постные вареники с квашеной капустой и тыквой

Пошаговый подробный рецепт. Подойдёт молодым хозяюшкам. Любимые вареники - с квашеной капустой. Но за неимением достаточного количества капусты, дополнила начинку сырой тыквой, очень даже неплохо получилось. Попробуйте!
Тесто: 500 г муки
250 мл воды
1 ч.л. соли
Начинка:
700 г квашеной капусты (или пополам с тыквой)
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
Треугольные пельмени: https://youtu.be/jQNKsC3cP7w
Другие постные блюда: "Постный/вегетарианский стол": https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Eoweev1qusPpLNNyBW4rfDzWW-mJmgI

Видео Постные вареники с квашеной капустой и тыквой канала Марина Фокина