Сдобные пирожки и 8 видов начинки. Видео рецепт

Вы можете поддержать меня на Патреоне https://www.patreon.com/stavsneg
Ссылки на начинки:
Творог с изюмом http://youtu.be/JYI8TVKj82w
Картошка с печёнкой http://youtu.be/PHbvlppdxI0
Капуста http://youtu.be/EPYp9Xl8oWU
Щавель http://youtu.be/5QNR4fjRMk4
Яблоки http://youtu.be/E-qi_sPM6Pw
Орехи http://youtu.be/BggCiMNp1Mc
Индейка http://youtu.be/Cic7xdEC0To
Грибы http://youtu.be/rJO5QngQwFI

Как приготовить домашнюю выпечку - делюсь своим рецептом пирожков и показываю 8 разных начинок и 8 способов лепки.
На весь процесс приготовления от начала замешивания дрожжевого теста до уже готовой выпечки у меня обычно уходит не более 3 часов - считаю, что это не много по сравнению с другими рецептами.
Само тесто подходит примерно за час.
Для теста понадобится:
Муки 4 кружки объёмом 200 мл.
Молока 200 мл.
Маргарин 250 грамм
Яйца 2 шт.
Сухие, быстрорастворимые дрожжи -1 столовая ложка
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка.
Маргарин расплавляем в кастрюле до жидкого горячего состояния, добавляем в него молоко, сахар, соль и дрожжи. Нужно помешать эту смесь и оставить на 5 минут. Затем добавить сюда яйца, помешать и по частям всыпать муку.
Вымешиваем до однородности и ставим кастрюлю с тестом в тёплое место - оно должно подходить 40-60 минут. Не забудьте накрыть его полотенцем.
Начинки готовятся в течении этого времени - пока подходит тесто. Некоторые начинки очень быстро можно приготовить - за 5-10 минут. Например, ореховая начинка, при условии, что у вас уже есть почищенные орехи, будет готова за 5 минут. Творог с изюмом будет готов за 10 минут. Начинка из свежих яблок или из щавеля будет готова за 15 минут.
Солёные начинки для пирожков готовятся несколько дольше. Это и понятно - мясо (у меня показана начинка из фарша индейки), грибы (шампиньоны), картошка с печёнкой и тушёная капуста - готовятся от получаса, до 40 минут.
Лепка пирожков - довольно увлекательное занятие, если вспомнить себя ребёнком и дать волю фантазии. Творческие люди, я не сомневаюсь, получат удовольствие от работы с тестом. А вкуснейшие пирожки собственного приготовления обязательно порадуют и вас и всех, кого вы угостите своим кулинарным шедевром :)
Желаю всем вдохновения!
Не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях - я обязательно отвечу. Очень многое можно было бы ещё рассказывать о пирожках... Я снимала эту серию видео больше месяца и потом, во время монтажа мне было жалко урезать десятки гигабайт моих бесконечных комментариев :) Но я урезала :) Мне хотелось сделать видеоролики по 5-10 минут, не больше. Иначе их нудно смотреть.
Мой сайт https://stavsneg.ru

#пирожки_сдобные
#начинка_для_пирожков
#дрожжевое_тесто

Видео Сдобные пирожки и 8 видов начинки. Видео рецепт канала Елена Гусева