다시 토마토 샐러드 쯔유 소면 - 침샘폭발! 상큼함 폭발!

[꽁블TV 지구촌 집밥] - 다시 토마토 샐러드 쯔유소면
멘쯔유를 활용한 여러 요리들을 중 오늘은 다시 토마토 샐러드 소면입니다.
토마토의 상큼함과 멘쯔유 특유의 향이 어우러져 보통의 소바에 영혼을 불어넣은 듯
맛있는 요리가 되는 과정을 준비했습니다.
면을 좋아하시는 시청자 분들은 꼭! 한번 만들어보세요! 침샘 폭발합니다!

[재료]
소면 또는 중면 삶은것 적당량, 완숙 토마토 2개,
멘쯔유 드레싱(쯔유2T, 매실액 3T, 진간장 1t, 식용유 5T, 소금.후추)

[조리법]
1.토마토는 밑면에 +로 칼집을 내고 뜨거운 물로 1분정도 담궈 껍질을 벗기고 찬물에 헹구어 준비한다.
2.멘쯔유 드레싱을 만들어 1의 토마토를 미리 마리네이드 해둔다. (최소 3시간 이상)
3.쪽파는 송송, 상추는 채썰고, 통깨는 살짝 빻아 준비한 후 그릇에 소바를 담고 토마토와 토핑용 야채들을 곁들여 낸다.(냉장 3일)

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