Saftige Lachsforelle auf Salatbett mit Honig- Dill- Senfdressing und Kräuterbaguette
Das perfekte Gericht für heiße Tage. Diese saftige Lachsforelle passte sehr gut zu dem Salat mit Honig Dill Senfdressing. Zusammen mit dem Kräuterbaguette ist es ein echter Genuss.
Mein Rezept zum Nachlesen https://wp.me/p9uHGX-1gg
👉Zutaten
400 g Lachsforelle
20 ml Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Semmelbrösel
80 g Kräuterbutter
👉Für das Honig Dill Senfdressing
2 Teelöffel Senf mittelscharf
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Dill
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Apfelsaft
👉Als Garnitur
6 Stück Kirschtomaten
3 Stück Radieschen
1 Zweig Kräuter
6 Scheiben Baguette
1 Kopf Kopfsalat oder Romanasalat
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