Como hacer un Sancocho De Pollo (Ajiaco )

En este video hago un Sancocho de pollo ,siempre acordando que puedes añadir la cantidad o las verduras vienesa que tu desees

Ingredientes
Pollo las que mas te gusten adobado
Yo use caderas sin piel y huesos y muslos
3 Yautias blancas
2 Yautias lila
1 yuca
1Malanga lila
3 pedazos de calabaza
3 zanahorias
3 a 4 mazorcas de Maíz cortadas
1 Palatino verde
aceite
Pimiento verde 1/2
Pimiento rojo 1/2
Pimiento amarillo 1/2
2 sobres de z=sazon con culantro y achiote
1 sobre de cubito de pollo en polvo
1 lata de salsa de tomate
1 mano de cilantro fresco
4 a 5 hojas de Culantro Recao
1 cebolla mediana
1 paquete de 16 onzas de Jamón opcional
4 1/2 de agua o al gusto
1 cucharadita de ajo en pasta o 3 dientes de ajo fresco machacado
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