Мастика для цветов и фигурок своими руками (без недоступных порошков).
В данном видео я рассказываю как сделать мастику своими руками из подручных материалов без лишних "химикатов".
Ингридиенты: Вода, желатин, сироп, жир, алкоголь.
Настаиваем желатин (быстрорастворимый) 10 мин с водой. Остальные жидкие ингридиенты перемешиваем и подогреваем. Важно! Смесь не должна подгореть или закипеть. Добавляем желатин в смесь и снимаем с огня.
Взвешиваем 500 грамм сахарной пудры (у меня пудра продается сразу с крахмалом в составе). Крохмала должно быть 5% от веса пудры. Т.е. на 500 грамм - 475 грамм пудры и 25 грамм крахмала.
Если вы берете сироп из варенья - то мастика может быть подкрашена в цвет сиропа.
Жидкость нужно вылить в пудру и вымесить тесто. Все пропорции очень важно соблюсти. Если по каким-то причинам после вмешивания 500 грамм пудры мастика все еще сильно липнет к рукам - можно добавить 50 грамм пудры (не больше!! По моему опыту - если добавить больше - мастика потом будет сильно сухой).
Если вы почувствуете что мастика готова еще до того как в нее вошло 500 грамм пудры - такое тоже может быть.
Пудру нужно оставить в плотно запечатаном пластиковом пакете с жиром на 24 часа при комнатной температуре.
Через 24 часа мастику можно использовать. Мастику хранить в прохладном месте, но не в холодильнике, в плотно запечатанной таре.
Видео Мастика для цветов и фигурок своими руками (без недоступных порошков). канала Kate
Ингридиенты: Вода, желатин, сироп, жир, алкоголь.
Настаиваем желатин (быстрорастворимый) 10 мин с водой. Остальные жидкие ингридиенты перемешиваем и подогреваем. Важно! Смесь не должна подгореть или закипеть. Добавляем желатин в смесь и снимаем с огня.
Взвешиваем 500 грамм сахарной пудры (у меня пудра продается сразу с крахмалом в составе). Крохмала должно быть 5% от веса пудры. Т.е. на 500 грамм - 475 грамм пудры и 25 грамм крахмала.
Если вы берете сироп из варенья - то мастика может быть подкрашена в цвет сиропа.
Жидкость нужно вылить в пудру и вымесить тесто. Все пропорции очень важно соблюсти. Если по каким-то причинам после вмешивания 500 грамм пудры мастика все еще сильно липнет к рукам - можно добавить 50 грамм пудры (не больше!! По моему опыту - если добавить больше - мастика потом будет сильно сухой).
Если вы почувствуете что мастика готова еще до того как в нее вошло 500 грамм пудры - такое тоже может быть.
Пудру нужно оставить в плотно запечатаном пластиковом пакете с жиром на 24 часа при комнатной температуре.
Через 24 часа мастику можно использовать. Мастику хранить в прохладном месте, но не в холодильнике, в плотно запечатанной таре.
Видео Мастика для цветов и фигурок своими руками (без недоступных порошков). канала Kate
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как сделать розы из мастикиЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА рецепт. Мастика ДЛЯ украшений куличей, тортов, пирожных. Украшения из мастики.Часть 3 Как изготовить композицию из мастики с желтой лилиейВопросы-ответы по домашней мастикеЦветочная мастика домашнего приготовления (FlowerPastе)Как Сделать Мастику из Маршмеллоу ПРАВИЛЬНО?! Домашняя Вкусная Мастика 😋 / Marshmallow FondantМАСТИКА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ/Медовая мастика/ Мастика для лепки и обтяжки тортаСАМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ, МАСТИКА из МАРШМЕЛЛОУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.Как сделать идеальную мастику для лепки цветов!Самый простой рецепт мастики для тортов. Мастика своими руками, цыганка готовит.МАСТИКА для цветов, Рецепт НИКОЛАСА ЛОДЖАЦВЕТОЧНАЯ МАСТИКА от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТАПластичный шоколад🍫. Июньский розыгрыш🎁 ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!#Розы из мастики. Пошаговый урок по изготовлению розочек на #тортШОК! Рецепт воздушной массы для лепки 3Д фигурок на торт! Замена мастики / 3D figures for cakeЦветы из Сахарной пасты( Принцесса). Орхидея и Роза в цветочной композиции - Я - ТОРТодел!Мастика "ЭЛИТНАЯ" Лучший рецепт самой вкусной и НАТУРАЛЬНОЙ мастики! ХИТ! / Best cake masticБархатная мастика на мёде и желатине. Всё тонкости работы.🎂 Мастика из маршмеллоу (шокомастика). Самый вкусный рецепт для обтяжки торта - Я - ТОРТодел!ЦВЕТЫ НОЖНИЦАМИ ИЗ МАСТИКИ. БЫСТРО! ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! | LoraCake♥