Smalec - swojski na słoninie i boczku

Zrobimy sobie przepyszny swojski smalec :-)
Składniki:
0,5 kg słoniny zwykłej lub wędzonej
0,5 kg boczku
1 cebula
1/2 lub 1 jabłko lub wcale, jak wolicie
sól
pieprz
opcjonalnie możecie dodać z przypraw - majeranku trochę
możecie dodać podgardle
Na początku słoninę i boczek kroimy w kostkę, dajemy słoninę na zimną patelnie, rondel co tam macie :-) na to boczek i wytapiamy na średnim ogniu jednocześnie obserwując jak to wszystko się wytapia. Jak słonina będzie już fajnie wytopiona i zaczną robić się skwarki, to przemieszajcie wszystko aby i boczek się wytapiał. Na końcu dodajcie jabłko i cebulę. Skosztujcie jakie jest w smaku... Dodajcie pieprzu, soli jak potrzeba na samym końcu.

Видео Smalec - swojski na słoninie i boczku канала Amator w kuchni