튀기지 않아 손이 자꾸 가는 약과쿠키 #약과쿠키 #명절쿠키 #koreacookie

쿠키재료:
박력분 160g, 아몬드가루 30g, 슈가파우더 45g, 소금 1g, 버터 90g, 노른자 20g

버터크림:
버터 80g, 슈가파우더 32g, 연유 24g

카라멜:
설탕 50g, 물엿 15g, 생크림 60ml, 버터 15g, 소금 1g

Cookie Ingredients:
160g cake flour, 30g almond powder, 45g sugar powder, 1g salt, 90g butter, 20g yolk

Buttercream:
80g butter, 32g sugar powder, 24g condensed milk

Caramel:
50g sugar, 15g starch syrup, 60ml fresh cream, 15g butter, 1g salt

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