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돼지갈비탕 레시피

재료
돼지갈비 , 대파 한주먹 , 소금 , 굴소스 , 후추 ,
월계수잎

만드는법
1.돼지갈비를 볼에 넣고 물을 넣어 핏물을 빼주세요
2.뼈에 붙은 막을 제거해주세요
3.갈비를 씻어 냄비에 넣고
4.갈비가 잠길정도로 물을 넣어 월계수잎 5장 넣고
삶아주세요
5.갈비가 반쯤 익고 불순물이 떠오르면 채반에 걸러
깨끗한 물에 씻어주세요
6.씻은 갈비를 냄비에 넣고 물 1L 넣고 끓여주세요
7.끓어오르면 후추 톡톡 뿌려주고 굴소스 1스푼
넣어주세요
8.대파 한주먹 넣어주세요
9.소금 한스푼 넣고 끓여주면 완성

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