Савойская капуста в духовке Постный ПП рецепт ТРАВАРТ Животворец Андрией Протопопов travart.ru

САВОЙСКАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ
ТРАВАРТ 2010

ИНГРЕДИЕНТЫ
Савойская капуста
Йогурт
Чеснок
Молоко
Семена кунжута, льна, тыквы, подсолнуха
Соль и специи по вкусу

Запекается в духовке в течение 30-40 минут при температуре 180 С

Савойская капуста в первые появилась в итальянском графстве Савойя, что и повлияло на её название - Савойская. Крестьяне этого графства первыми стали выращивать этот сорт капусты. У нас в стране известна с XIX века, но так и не стала популярной, хотя в свежем виде она вкуснее, чем белокочанная. Широко используется эта капуста в странах Западной Европы и в США.

По вкусовым качествам схожа с белокочанной капустой, но ее темно-зеленые гофрированные, кучерявые и тонкие листочки обладают более нежным вкусом и ароматом. Она не такая жесткая, как другие виды капусты, так как не имеет грубых про жилок. А так же она более питательна, нежели бело- и краснокачанная. В ней много биологически активных веществ, сахара, горчичного масла. В 4 раза больше жиров и на 25 %

Полезные свойства савойской капусты В савойской капусте содержатся витамины С, А, Е, В1, В2, В6, РР, а также соли калия, фосфора, кальция, магния, натрия, сахара, белки, клетчатка, горчичные масла, фитонциды, железо; зольные вещества, каротин, тиамин, рибофлавин.

Эта капуста богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами. Ещё в ней содержится глутатион - который является мощным природным антиоксидантом.

Он защищает организм от вредного влияния канцерогенов, укрепляет имунную систему, регулирует работу нервной системы и предотвращает старение клеток. В 1957 г. в савойской капусте было обнаружено вещество аскорбиген, которое, расщепляясь в желудке, препятствует развитию раковых опухолей, подавляя их рост. Позже это важнейшее вещество было найдено и в остальных видах капусты.

Савойская капуста мягче, питательнее и калорийнее белокочанной. Это ценный диетический продукт. Это единственный вид капусты, среди который содержит спирт маннит (заменитель сахара для диабетиков). Поэтому савойская капуста полезна людям, страдающим сахарным диабетом.

Также савойская капуста обладает мочегонными свойствами и предупреждает повышение кровяного давления. Особенно полезна савойская капуста для детей и пожилых людей, так как легко усваивается организмом. Употребляется в свежем виде для салатов, в вареном – как цветная.

йИз савойской капусты получаются отличные супы, борщи, голубцы с мясом, начинки для пирогов, запеканки. Из этого ценного овоща можно приготовить самые разнообразные блюда, отличающиеся изысканным вкусом. Эта капуста мягкая, ее нельзя долго варить.

************ НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ **************
Бездрожжевой хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PL_jp8Yhk0PcspkLLie6bJRO9XSBf4A3eJ
Домашняя вермиферма https://www.youtube.com/playlist?list=PL_jp8Yhk0Pctz7HtP-qo6rKJCDY7Ct8zL
Китайская кухня рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PL_jp8Yhk0PctULbzmp88PUnLKJo4RIH3h
Полезные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PL_jp8Yhk0Pcv-sgmfHUfefK9Mm5NK2lIe
Рецепты из недалекого прошлого https://www.youtube.com/playlist?list=PL_jp8Yhk0PcsXwyj5254obFbSVJdB8_di

Наш канал Траварт https://www.youtube.com/channel/UCSAT6S24ItHU7UYFZanyoQQ

Наш сайт: https://travart.ru/ - натуральные и органические продукты оптом и в розницу

Мы в социальных сетях:

https://vk.com/club114357545
https://www.instagram.com/travart.ru/
https://ru.pinterest.com/travartru/
https://plus.google.com/u/0/111770692...
https://lovetravart.blogspot.ru/
https://www.facebook.com/travart.ru/

#КапустаРецепты
#СавойскаяКапуста
#рецептыВдуховке
#ППрецепт
#ПостныеРецепты
#радодар
#radodar
#траварт
#travart
#АндрейПротопопов
#AndreyProtopopov
#боженаКаретникова

НАШИ ПРОЕКТЫ

Наш ЭКО проект https://travart.ru/
https://www.youtube.com/channel/UCSAT...
Наш IT проект http://radodar.com/
https://www.youtube.com/channel/UCoW6...
Наш канал путешествий - Перелётные Птицы
https://www.youtube.com/channel/UCUP8...
Волшебная русская культура
https://www.youtube.com/channel/UCMx9...

Видео Савойская капуста в духовке Постный ПП рецепт ТРАВАРТ Животворец Андрией Протопопов travart.ru канала Траварт Сообщество дачников огородников и садоводов