Детский пирог Зебра | Готовим вместе с детьми | Рецепт

#пирог #пирогзебра #детскийпирог #готовлюсдетьми #торт #выпечка #маскарпоне #сливки

Еще больше рецептов вы найдете в моем Инстаграм:
https://www.instagram.com/izuminka.vkysa/?hl=ru

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный пирог Зебра с кремом из маскарпоне и взбитыми сливками.

Тайм-код:
00:00 Интро
00:07 что буду готовить
00:35 ингредиенты
00:47 готовим ванильный бисквит
02:23 готовим шоколадный бисквит
03:20 как залить пирог в форму, чтобы получились полоски как у зебры
04:48 готовим сироп для пропитки
05:57 готовим крем
06:25 сборка и украшение
07:32 результат

Рецепт ванильного теста:
- яйца (2 шт)
- сметана (200 гр)
- мука (130 гр)
- разрыхлитель (0,5 ч.л.)
- сахар (180 гр)
- ванилин (на кончике ножа)

Рецепт шоколадного теста:
- яйца (2 шт)
- сметана (200 гр)
- мука (100 гр)
- какао-порошок (30 гр)
- разрыхлитель (0,5 ч.л.)
- сахар (180 гр)

Сироп для пропитки:
- 100 гр молока
- 100 гр сахара

Крем:
- маскарпоне (250 гр)
- сливки (250 гр)
- сахарная пудра (50 гр)

Прогреем духовку до 180 градусов.
Готовим первую часть теста. Яйцо взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавляем сметану, вымешиваем массу венчиком. Муку соединяем с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешиваем в яичную массу просеянную муку с разрыхлителем. Перельем ванильное тесто в отдельную емкость.
Точно также готовим вторую часть теста, только в муку еще добавляем какао-порошок.
Подготовим форму для выпечки. Поочередно выливаем тесто в форму. Три столовые ложки ванильного слоя, три ложки шоколадного слоя. Ставим в разогретую духовку, выпекаем до готовности. Вытаскиваем пирог из духовки и даем остыть прямо в форме до комнатной температуры.
Пропитаем бисквит молочным сиропом. Оставим бисквит для пропитки на 6-8 часов.
Готовим крем: смешиваем маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Взбиваем крем с помощью миксера до плотных пиков. Крем готов. Для отсадки крема я буду использовать кондитерский мешок. Насадка Роза 336.
Сверху посыпаем сахарными шариками и звездочками.

Друзья, не жалейте лайков для моих маленьких помощников! Они очень старались. И если вам понравилось, то обязательно порадуют вас еще новыми и новыми рецептами!!!
С вами была Изюминка Вкуса и дети!!!

Видео Детский пирог Зебра | Готовим вместе с детьми | Рецепт канала Изюминка Вкуса