กับข้าวกับปลาโอ 876 ลาบปลาตะเพียน ต้มขมอ่ำหล่ำ spicy minced fish salad

กินลาบปลาต้นปี จะมีโชคลาภตลอดปี

ลาบปลาตะเพียน​

ปลาตะเพียนสด 3 ตัว
(ขอดเกล็ด ควักไส้ แล่เนื้อแยกก้าง)
เนื้อปลาสับ
เกลือ
น้ำมะนาวคั้นสด (สำหรับ​คั้นเนื้อปลา)
น้ำซุปปลาเดือดจัด
(สำหรับคนกับเนื้อปลาให้สุก)
น้ำปลาร้า 2 ช้อน
น้ำปลา 2 ช้อน
น้ำมะนาว
ผงนัวพริกป่น
หอมแดง
ขาอ่อน
ผักชีฝรั่ง
ต้นหอม
ใบสะระแหน่
ผักชีใบมะกรูด
พริกกะเหรี่ยง
ข้าวคั่ว
ผักสดต่างๆตามใจชอบ

(ต้มขมปลา)
น้ำ
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
หอมแดง 5 หัว
เกลือ
หัว+ก้างปลา
ไส้ปลากับดีปลา
น้ำปลา
ผงนัว
พริกกะเหรี่ยง
ต้นหอมซอย

Spicy minced carp salad or
" Laab praa ta-phien."

3 fresh carp
Fish meat
Salt
Lime juice (Crumpled salt and lime)
Hot fish broth (Cook the fish with hot broth.)
2 spoon thai fermented fish​sauce
2 spoon fish sauce
Lime
Monosodium​ glutamate
Chilli powder
Shallots
Young galangal
Culantro
Scallion
Kitchen mint
Coriander
Kaffir​ lime leaves
Karen pepper
Roasted​ rice
Vegetables

"Boiled fish"

Water
Galangal
Lemon grass
Kiffir lime leaves
5 shallots
Salt
Head and fish tailbone
Fish guts offal
Fish sauce
Monosodium glutamate
Karen pepper
Scallion

Thai Cuisine
Street food
Labb crap fish

Видео กับข้าวกับปลาโอ 876 ลาบปลาตะเพียน ต้มขมอ่ำหล่ำ spicy minced fish salad канала กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking