Գառնի յարախ / Գառնին երախ / Garni yarax / Гарни ярах

Բաղադրիչներ
Տավարի աղացած միս - 1 կգ.
Սմբուկ - 5 հատ մեծ
Պղպեղ - 5 հատ
Լոլիկ - 2-3 հատ
Տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ.
Սոխ - 1 հատ

Համեմունքներ
Խմելի սունելի - 1 թ.գ.
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Տավարի չոր արգանակ - 0,5 թ.գ.
Աղ - 1-2 թ.գ.

Ингредиенты
Фарш говядины - 1 кг.
Баклажаны - 5 шт. большие
Перец - 5 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт. большой

Специи
Хмели сунели - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Говяжий бульон - 0,5 ч.л.
Соль - 1-2 ч.л.

#գառնիյարախ

#garniyarax

#բարիախորժակ

Видео Գառնի յարախ / Գառնին երախ / Garni yarax / Гарни ярах канала Բարի Ախորժակ