Юра Кулаев (Wood bar, Mitte, Небо и вино) / Добрая среда

❥ ❥ ❥ Поддержать проект «Добрая среда» и узнать имя следующего гостя: http://borodabar.tilda.ws/dobrayasreda

Каждую среду boroda bar приглашает интересных людей на открытый разговор, чтобы узнать что-то новое и помочь половиной выручки благотворительному фонду AdVita. Беседа проходит в формате онлайн-интервью, к которой могут присоединиться все желающие.

15 апреля 2020 года гостем стал петербургский ресторатор Юра Кулаев (проекты Cafe Mitte, Wood Bar, Небо и Вино). Вот некоторые из тем беседы.

• Как пройти путь от локального бара до видового ресторана?
• Как успевать жить и работать?
• Что ждёт ресторанный бизнес после «эры изоляции»?

Интервью брали представители boroda bar — совладелица Валерия Петерова и шеф-бартендер Инна Поночевная.

Ссылки:

Boroda Bar — https://instagram.com/borodabar
Благотворительный фонд AdVita: https://advita.ru

Юра Кулаев — https://instagram.com/yurakulaev/
Валерия Петрова — https://instagram.com/petrova_valeriya
Инна Поночевная — https://instagram.com/ipnch

Видео Юра Кулаев (Wood bar, Mitte, Небо и вино) / Добрая среда канала boroda bar