食在和田：原始纯粹的“沙漠烤饼”库麦琪

订阅频道，获取更多精彩：https://bit.ly/2GzuCVG
广袤的塔克拉玛干沙漠造就了新疆和田独特的自然风光，也为当地民众创造美食提供了天然的条件。库麦琪，就是一种在沙漠中诞生的特色美食，俗称”沙漠烤饼“。新疆和田地区于田县达里雅布依乡深入沙漠腹地，这里保留了制作库麦琪的原始工艺。制作库麦琪的原材料和烤包子十分类似：两张面皮、羊肉、洋葱、孜然。以一张面皮作底，均匀地铺上一层调制好的肉馅，再将另外一张面皮覆于其上，边缘紧密捏合，库麦琪生饼就制作完成。

Видео 食在和田：原始纯粹的“沙漠烤饼”库麦琪 канала 中国新闻社