Bolo de aniversário - O Chef e a Chata
♦ Inscreva-se no canal! http://bit.ly/chatatube
Veja também:
----------------------------------------------------------------------
♦ http://chatadegalocha.com
♦ http://moldandoafeto.com
♦ instagram Lu: http://instagram.com/chatadegalocha
♦ instagram Gui: http://instagram.com/gpoulain
Ingredientes
-------------------------------------------------------
Massa:
180 g (1 e 1/4 de xícara) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de granulados coloridos
120 ml (1/2 xícara) de leite
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
180 g (1 xícara) de açúcar cristal
90 g (1/2 xícara) de açúcar demerara ou mascavo
100 g de manteiga sem sal derretida
6 ovos
Recheio:
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
450 g de cream cheese em temperatura ambiente
90 g (1/2 xícara) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Calda:
100 ml (1/2 xícara) de água
50 g (1/3 de xícara) de açúcar
Preparo
-------------------------------------------------------
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe 3 formas de 18 cm de diâmetro.
Para facilitar a retirada dos bolos prontos, você pode colocar papel manteiga no fundo de cada forma. Coloque os ovos e os açúcares na tigela da batedeira. Leve para bater por cerca de 10 minutos ou até que a mistura cresça bastante. Peneire a farinha de trigo e o fermento e reserve. Retire a mistura da batedeira e com ajuda de uma espátula incorpore os outros ingredientes com cuidado, intercalando os líquidos (manteiga, leite e baunilha) com os secos (farinha e fermento). Depois de bem misturado, por último acrescente os granulados e misture. Divida a massa entre as três formas e leve para assar por cerca de 20 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: coloque todos os ingredientes no bowl da batedeira e bata até que a mistura fique homogênea. Prepare também a calda: numa panelinha coloque o açúcar e a água e leve para ferver. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, desligue.
Montagem: Com um aro (usamos um de 15 cm) corte os bolos. Assim as laterais com os granulados coloridos ficarão aparentes. Coloque esse mesmo aro em cima da bandeja onde for servir o bolo. Coloque um dos bolos dentro. Pincele com calda até que esteja molhadinho. Coloque 1/3 do recheio. Cubra com outro bolo e repita o processo duas vezes. Na última camada não coloque todo o recheio, use o suficiente para tampar e coloque o resto num saco de confeitar para decorar o bolo depois. Leve o bolo para a geladeira por pelo menos 1 hora. Retire o aro com cuidado, se necessário passe uma faca cuidadosamente pelas laterais para ajudar. Confeite o bolo com o restante do recheio, granulados e macarons. Esse bolo rende de 8 a 10 fatias.
Também estou aqui:
----------------------------------------------------------------------
♦ blog: http://chatadegalocha.com
♦ facebook: https://facebook.com/chatadegalocha
♦ instagram: http://instagram.com/chatadegalocha
♦ pinterest: http://pinterest.com/chatadegalocha
♦ twitter: http://twitter.com/luferreira
♦ snapchat: @chatadegalocha
♦ periscope: @chatadegalocha
----------------------------------------------------------------------
♦ contato comercial: comercial@chatadegalocha.com
----------------------------------------------------------------------
Música e efeitos:
----------------------------------------------------------------------
♦Stock media provided by Audio Network / audionetwork.com
♦Stock media provided by MusicStore / Pond5.com
♦Stock media provided by Olive Musique / Premiumbeat.com
♦Stock media provided by PeriKardium https://soundcloud.com/perikardium
♦Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Видео Bolo de aniversário - O Chef e a Chata канала Lu Ferreira
Veja também:
----------------------------------------------------------------------
♦ http://chatadegalocha.com
♦ http://moldandoafeto.com
♦ instagram Lu: http://instagram.com/chatadegalocha
♦ instagram Gui: http://instagram.com/gpoulain
Ingredientes
-------------------------------------------------------
Massa:
180 g (1 e 1/4 de xícara) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de granulados coloridos
120 ml (1/2 xícara) de leite
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
180 g (1 xícara) de açúcar cristal
90 g (1/2 xícara) de açúcar demerara ou mascavo
100 g de manteiga sem sal derretida
6 ovos
Recheio:
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
450 g de cream cheese em temperatura ambiente
90 g (1/2 xícara) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Calda:
100 ml (1/2 xícara) de água
50 g (1/3 de xícara) de açúcar
Preparo
-------------------------------------------------------
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe 3 formas de 18 cm de diâmetro.
Para facilitar a retirada dos bolos prontos, você pode colocar papel manteiga no fundo de cada forma. Coloque os ovos e os açúcares na tigela da batedeira. Leve para bater por cerca de 10 minutos ou até que a mistura cresça bastante. Peneire a farinha de trigo e o fermento e reserve. Retire a mistura da batedeira e com ajuda de uma espátula incorpore os outros ingredientes com cuidado, intercalando os líquidos (manteiga, leite e baunilha) com os secos (farinha e fermento). Depois de bem misturado, por último acrescente os granulados e misture. Divida a massa entre as três formas e leve para assar por cerca de 20 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: coloque todos os ingredientes no bowl da batedeira e bata até que a mistura fique homogênea. Prepare também a calda: numa panelinha coloque o açúcar e a água e leve para ferver. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, desligue.
Montagem: Com um aro (usamos um de 15 cm) corte os bolos. Assim as laterais com os granulados coloridos ficarão aparentes. Coloque esse mesmo aro em cima da bandeja onde for servir o bolo. Coloque um dos bolos dentro. Pincele com calda até que esteja molhadinho. Coloque 1/3 do recheio. Cubra com outro bolo e repita o processo duas vezes. Na última camada não coloque todo o recheio, use o suficiente para tampar e coloque o resto num saco de confeitar para decorar o bolo depois. Leve o bolo para a geladeira por pelo menos 1 hora. Retire o aro com cuidado, se necessário passe uma faca cuidadosamente pelas laterais para ajudar. Confeite o bolo com o restante do recheio, granulados e macarons. Esse bolo rende de 8 a 10 fatias.
Também estou aqui:
----------------------------------------------------------------------
♦ blog: http://chatadegalocha.com
♦ facebook: https://facebook.com/chatadegalocha
♦ instagram: http://instagram.com/chatadegalocha
♦ pinterest: http://pinterest.com/chatadegalocha
♦ twitter: http://twitter.com/luferreira
♦ snapchat: @chatadegalocha
♦ periscope: @chatadegalocha
----------------------------------------------------------------------
♦ contato comercial: comercial@chatadegalocha.com
----------------------------------------------------------------------
Música e efeitos:
----------------------------------------------------------------------
♦Stock media provided by Audio Network / audionetwork.com
♦Stock media provided by MusicStore / Pond5.com
♦Stock media provided by Olive Musique / Premiumbeat.com
♦Stock media provided by PeriKardium https://soundcloud.com/perikardium
♦Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Видео Bolo de aniversário - O Chef e a Chata канала Lu Ferreira
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Fazendo o bolo da Tutuia #CHATANACOZINHA | Lu FerreiraTorta de Paçoquinha e chocolate - O Chef e a ChataReceita de Macaron - O Chef e a Chata em ParisI ordered DISNEY ANIMATED Cakes from 1 vs. 5 star BakeriesComo fazer Bolo de Limão | O Chef e a ChataReceita de ALFAJOR ARGENTINO #CHATANACOZINHA | Lu Ferreira | Chata de GalochaCharacter Macaron Making (Cheese, Blueberry, Vanilla oreo, Matcha nutella) - Korean street foodBolos Decorados Coloridos, Receitas e Ideias Incríveis para Decorar seus BolosO bolo de chocolate mais incrível!Bolo mousse de Nutella | O Chef e a ChataBOLO PRONTO EM 1 HORA, MASSA, RECHEIO E DECORAÇÃO (AULA COMPLETA)CHECKLIST do autocuidado | Especial Metas de Ano Novo | Lu FerreiraFiz um curso online de MODA | Lu FerreiraFAZENDO Ovo de Páscoa EM CASA #CHATANACOZINHA | Lu Ferreira | Chata de GalochaSim, você pode fazer macarons!BOLO PÃO DE LÓ CASEIRO PARA BOLOS DE ANIVERSÁRIO | PASSO A PASSO | RECEITAS DA CRISDecorações e Receitas de Bolos para Festa de Aniversário | Tutorial de Bolo DecoradoVOCÊ GOSTA DE BOLO DE CHOCOLATE? - BOLO DE CHOCOLATE | 1 KG DE CHOCOLATE NESSE BOLOMASTERCHEF BRASIL (11/04/2017) | PARTE 3 | EP 6 | TEMP 04