Златка Райкова от с. Колена разказва как прави подправка от самардала
За начина на приготвянето на самардалата разказва Златка Райкова, която отглежда ароматната подправка в село Колена. Рецептата е научила от баба си.
Береше я и със сол я начукваше в дървено хаванче. Получава се зелена мокра смес, която задължително се суши на сянка. После отново се начуква и самардалата е готова са консумация. Днес мелим листата, предварително нарязани, в машинка, защото става по-бързо. Получава се обаче по-водниста каша и периодът на сушене е по-дълъг, разказва Златка Райкова.
Самардалата се размножава чрез луковици. Може да се отгледа и чрез семе, което се засява в края на октомври, но тогава става за бране на третата година. Златка обясни още, че когато подправката е по-светло зелена в нея доминира солта, а не растението, което има неподражаем аромат. Ако намажете агне, или парче месо със самардала, вместо със сол, вкусът е съвсем друг и ще го усетите пълноценно, каза още Златка Райкова.
Прочетете повече: http://www.infoz.bg
#infoz #StaraZagora
ilko gruev
Видео Златка Райкова от с. Колена разказва как прави подправка от самардала канала ilko gruev
Береше я и със сол я начукваше в дървено хаванче. Получава се зелена мокра смес, която задължително се суши на сянка. После отново се начуква и самардалата е готова са консумация. Днес мелим листата, предварително нарязани, в машинка, защото става по-бързо. Получава се обаче по-водниста каша и периодът на сушене е по-дълъг, разказва Златка Райкова.
Самардалата се размножава чрез луковици. Може да се отгледа и чрез семе, което се засява в края на октомври, но тогава става за бране на третата година. Златка обясни още, че когато подправката е по-светло зелена в нея доминира солта, а не растението, което има неподражаем аромат. Ако намажете агне, или парче месо със самардала, вместо със сол, вкусът е съвсем друг и ще го усетите пълноценно, каза още Златка Райкова.
Прочетете повече: http://www.infoz.bg
#infoz #StaraZagora
ilko gruev
Видео Златка Райкова от с. Колена разказва как прави подправка от самардала канала ilko gruev
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Домашна ароматна сол - букет от подправки, който ще ви улесни готвенетоШоуто на Николаос Цитиридис: Гостуват Златка Райкова и Благой ГеоргиевЛеорда ,левурда ,левруд ,мечи лук или див чесънMAYDANOZA PARA VERME, SAKSIDA YETİŞTİR TOPLA TOPLA YE, SAKSIDA MAYDANOZ YETİŞTİRMENİN PÜF NOKTALARIНа живо от село Конаре с подробности за билката Самардала - На кафе (03.05.2017)Природното чудо Мурсалски ЧайРодопските картофи са кът. Внимавайте какво предлагат на пазара!Пилешки воденички в масло - крехки, нежни, невероятно вкусни късчета / Куриные желудочки в маслеSumak Çayı Nasıl yapılır ?How To Grow Rose Cuttings In PotatoesЕньов Ден | Билки | Карлово | Herbs | Balkan | Karlovo | Midsummer DayПрисаждане на РозаСеитба на зеленчуци - ръчна сеялка, избор на семена и напояване - Мисия Чиста храна (ЕПИЗОД 4)Как се торят зеленчуците с минерални торове.Средна гора България 2018 Sredna gora Bulgaria 2018 footageПиле с ориз - как се готви правилно. || Chicken and Rice || Bulgarian KitchenМоето село - ХрищениСамардала 2Печен лук 🧅- вкусно и здравословно / салат из запечённого лука - вкусно и полезноГъби в ароматен сос - много бързо и невероятно вкусно / Грибы в ароматном соусе - быстро и вкусно