Mαγειρευουμε μαντι. Готовим манты.

Συνταγη
Ζυμη- αλευρι 1500γρ, αυγα 3, λαδι 50γρ, νερο 600μλ, αλατι- 1κ.σ
Κιμα- κρεμμηδι 1600γρ κ.β. , λίπος προβάτου 200γρ, κιμα-900γρ, λαδι(70-80)γρ, μαυρο πιπερι και αλατι- αναλογα με την προτιμηση σας.
45 λεπτα βραζουμε στον ατμο.

Для теста:
мука-1500гр.
яйца-3шт.
масло подсолнечное-50гр.
вода-600гр..
соль-1ст.л.
Для фарша:
лук-1600гр.
жир бараний(по желанию)-200гр.
фарш-900
масло подсолнечное 70-80гр.
соль,чёрный перец- по вкусу.

Из оставшегося теста делаю слоённые лепёшки.

Видео Mαγειρευουμε μαντι. Готовим манты. канала Bravo ANASTASIA GR.