RECETA SOPA DE TOMATE

La sopa de tomate es uno de mis platos favoritos! (casi siempre la pido cuando voy a Mozzarella Bar) y es perfecta ya que cumple lo que siempre busco en mis recetas: resultados sorprendentes con pocos ingredientes y muy fácil...
NECESITAS:
-3 dientes de ajo
-1 cebolla blanca
-5 tomates chontos bien rojos
-3 cdas de aceite de oliva
-1 cda sal
-1 cdta de azúcar blanca
-un chorrito de vino tinto
-pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
-Pica la cebolla y el tomate en cuartos y ponlos en una refractaria
-Agrega el ajo, la sal, el azúcar, la pimienta y especias al gusto, el vino y el aceite de oliva
-Mezcla
-Lleva al horno a máxima temperatura (260 ° C)
-Mientras tanto, preparar un fondo de pollo, verduras o si no tienes, un caldo maggi
-Cuando doren los tomates y la cebolla, saca del horno la refractaria
-Licúa todo hasta que esté como una pasta, sin muchos grumos
-Pon a calentar a fuego medio y vas agregando el caldo y revolviendo hasta llegar a la consistencia deseada
-Servir con nachos, queso y aguacate y DISFRUTAR ❤️
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Видео RECETA SOPA DE TOMATE канала Patricia Vélez