Украинский крафтовый сыр: что это и как его производят — ICTV

Смотрите в программе Утро в Большом Городе на ICTV, как изготавливают украинский крафтовой сыр.

Эта история началась четверть века назад. Когда выпускник технического вуза Максим Зализняк «привез» украинцам европейские йогурты и сыры. Чтобы потом с партнерами купить «сырный» завод. И наконец – начать изготавливать крафтовой сыр по возрастным технологиями.

Сыр – самое сложное, что можно изготовить из молока, убежден Максим. Поскольку требует специальных температурного режима, технологий производства, особого освещения. Даже сырье должно быть особым! Если речь идет об особых - крафтовых сырах. То есть, сделаннх вручную

Из какого молока и как производят крафтовой сыр – смотрите онлайн на YouTube-канале ICTV в сюжете программы Утро в Большом Городе от 22.12.2020.

Подписывайтесь на канал: http://bit.ly/ICTV_SUBSCRIBE

Утро в Большом Городе на FB https://www.facebook.com/ranok.ictv.ua
Сайт Утро в Большом Городе http://ranok.ictv.ua
Смотрите онлайн все Сюжеты Утро в Большом Городе на YouTube-канале ICTV

#Утровбольшомгороде #бизнес

Видео Украинский крафтовый сыр: что это и как его производят — ICTV канала Телеканал ICTV