Первое снятие вина с осадка, когда?

Когда и как снять первый раз вино с осадка (перелить) обогатив кислородом для контроля будущих снятий с осадка. Вино с осадка снимается от 5 и более раз для того чтоб осадок не повлиял на вкус и запах вина. Первое время это делается регулярно через каждые 14-15 дней (два раза в месяц) затем всё реже и реже: через 30-45 дней по мере формирования самого осадка. Своевременное снятие вина с осадка гарантирует вам вкус вина а не гнили, сивухи, мёртвых дрожжей и т.д, поэтому при формировании осадка 2-4 см. толщиной на дне не забывайте снимать вино с осадка и обогащать его кислородом, толщина осадка прямо пропорциональна наполнению ёмкости, если у вас на 10 литров наполнена 30л. ёмкость. не ждите там 4 см.осадка. набрался 1-2 см. - снимайте/переливайте вино.

Видео Первое снятие вина с осадка, когда? канала Перепел48 Порода Техасский перепел