Solidarische Landwirtschaft | Gründung und Umstellung auf SoLawi | Teil 2

Solidarische Landwirtschaft – wie gelingt die Gründung bzw. die Umstellung auf einen SoLawi-Betrieb? Bei der solidarischen Landwirtschaft (SoLawi) schließen sich landwirtschaftliche Betriebe oder Gärtnereien mit privaten Haushalten zusammen und bilden eine Gemeinschaft. Beide Seiten unterstützen sich dabei gegenseitig und können somit voneinander profitieren. In diesem zweiten Teil des Online-Seminars geht es darum, herauszufinden, ob das Konzept der SoLawi zum eigenen Betrieb bzw. zur eigenen Persönlichkeit passt. Außerdem informiert Klaus Strüber darüber, was eine SoLawi ausmacht, was produziert werden kann, welche Schritte es zur Gründung und zum erfolgreichen Betrieb einer SoLawi braucht.

Klaus Strüber ist Demeter-Landwirt und hat im Jahr 2007 eine der ersten SoLawi gegründet. Seit 2014 ist er hauptberuflich europaweit als Berater in diesem Bereich tätig.

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Das sind Inhalte des Seminars:
00:00 Warum SoLawi? Passt das Konzept zu mir?
02:36 Was wird produziert?
06:50 Welche Kosten treten auf?
10:51 Infos zu Verträgen
13:14 Wie sag ich’s meinen Kund:innen?
24:19 Anbaupraxis
27:15 Betriebsteilneugründung

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Hinweis
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