GLASEADO de MERENGUE típico de Almería en colaboración con el Rincón de Belén

Hola a todos!!!! Hoy os voy a mostrar cómo hacer estos ricos GLASEADOS DE MERENGUE, una receta que he hecho en colaboración con el Rincón de Belén, un canal de recetas especializado en repostería con unas elaboraciones geniales.
Espero que os guste esta receta y que os quede muy rica, ya os digo que a mi me ha encantado hacerla y comerla, no se si me ha gustado más el hojaldre con crema pastelera o el merengue italiano o el conjunto tan rico que queda.
Que la disfrutéis!!!!
Receta paso a paso.

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RECETA ORIGINAL - https://www.youtube.com/watch?v=QU8xN54EI4E
RETO en el RINCÓN de BELÉN - https://youtu.be/-um8GBMkdDY
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INGREDIENTES:
Para la crema pastelera
500 ml de Leche entera
6 Yemas de Huevo L
100 gr de Azúcar blanquilla
30 gr de Harina de maíz
Aromas opcional

Para el merengue
8 claras de huevo a tª ambiente
600 gr de Azúcar normal granulada
Agua para que cubra

1 y 1/2 Láminas de hojaldre
Yema de huevo para pintar
1 Huevo para pintar
Azúcar moreno (1 Cucharada)
Azúcar blanquilla (1 cucharada)
Canela molida (1/2 cucharada)

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DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!
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