Kibbeh (Kibe), Fácil de hacer. ¿Frito u Horneado? ¿Cómo te gusta más??

El Kibbeh, una elaboración tradicional de la cocina libanesa, de hecho se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por distintas regiones del Norte de África y Oriente Medio.
INGREDIENTES PARA LA MASA
500 gr. de Trigo o Bulgur
1 Cebolla (cortada en cubos)
1 Kg. Carne Molida (Res o Ternera)
Paprika, mezcla de Pimientas, Comino
Canela, Hojas de Cilantro, Cardamomo
Sal
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
750 gr. de Carne Molida
Piñones (o 150 gr. Almendra picada)
4 ramitas de Perejil, 3 dientes de Ajo
2 Cebollas (picadas en cubo)
Mismas especias usadas en la masa
Aceite para freír

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