انجح واحسن طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه
💕💕صفحتي فيس بوك الجديده
https://m.facebook.com/alamelcake/
💕💕تابعوني ع الانستقرامhttps://www.instagram.com/alam_elcake_/
💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83-1764610573865953/?ref=settings
💕💕قناتي التانيه https://www.youtube.com/channel/UCDMceUSETK5dp2Y2dveBSKg
انجح طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه
المقادير:
العجينه:
60غ. زبده(ربع كوب)
250مل ماء(كوب)
رشة ملح
200غ. طحين(كوب ونص)
4بيضات
للحشوه:
صفار 3بيضات
75غ. سكر(ثلث كوب)
فانيلا
25غ. نشا(ربع كوب)
250مل حليب(كوب)
200مل كريمه بارده(اقل من كوب بقليل)
الطريقه:
العجينه:
في طنجره صغيره نضيف الزبده والماء ونتركهم يغلو ثم نضيف الطحين ونقلب مع بعض لتتكون عجينه ناعمه نستمر لمدة دقيقتين بالتقليب بمعلقه خشبيه على نار متوسطة.
نضع العجينه بوعاء ونضفلها 4بيضات بالتدريج مع الخلط ليصير عنا عجينه شبه كريميه(ممكن نستخدم البلندر للخلط)
نضع العجينه بكيس تزيين مع استخدام قمع النجمه.
نعمل اصابع من العجينه على صينيه فيها ورق خبز بطول 10 سم.
ندهن اصابع العجين بالماء.
بالفرن على حراره 180مدة25_30دقيقه.
بعد ما يستوو نفتح نطفي الفرن ونفتح بابه قليلا ونترك اصابع الاكلير تبرد داخل الفرن .
بعد ما يبردوا تماما نحشيهم بكريمة الكاسترد.
الحشوه:
في طنجره صغيره نخلط كل مكونات الكاسترد( ما عدا الكريمه ) مع بعض عالبارد ثم عالنار مع التحريك ليثقل الخليط.
نسكب الخليط بوعاء ونغطيه بنايلون مطبخ ونتركه يبرد .
بعد ما يبرد نخفق الكريمه السائله لتجمد ونخفقها مع الكاسترد البارد ليتجانسوا مع بعض.
نسكب كريمة الكاسترد بكيس نزيين مع قمع مدبب للحشو.
وبالعافيه ❤
Видео انجح واحسن طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه канала عالم الكيك
https://m.facebook.com/alamelcake/
💕💕تابعوني ع الانستقرامhttps://www.instagram.com/alam_elcake_/
💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83-1764610573865953/?ref=settings
💕💕قناتي التانيه https://www.youtube.com/channel/UCDMceUSETK5dp2Y2dveBSKg
انجح طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه
المقادير:
العجينه:
60غ. زبده(ربع كوب)
250مل ماء(كوب)
رشة ملح
200غ. طحين(كوب ونص)
4بيضات
للحشوه:
صفار 3بيضات
75غ. سكر(ثلث كوب)
فانيلا
25غ. نشا(ربع كوب)
250مل حليب(كوب)
200مل كريمه بارده(اقل من كوب بقليل)
الطريقه:
العجينه:
في طنجره صغيره نضيف الزبده والماء ونتركهم يغلو ثم نضيف الطحين ونقلب مع بعض لتتكون عجينه ناعمه نستمر لمدة دقيقتين بالتقليب بمعلقه خشبيه على نار متوسطة.
نضع العجينه بوعاء ونضفلها 4بيضات بالتدريج مع الخلط ليصير عنا عجينه شبه كريميه(ممكن نستخدم البلندر للخلط)
نضع العجينه بكيس تزيين مع استخدام قمع النجمه.
نعمل اصابع من العجينه على صينيه فيها ورق خبز بطول 10 سم.
ندهن اصابع العجين بالماء.
بالفرن على حراره 180مدة25_30دقيقه.
بعد ما يستوو نفتح نطفي الفرن ونفتح بابه قليلا ونترك اصابع الاكلير تبرد داخل الفرن .
بعد ما يبردوا تماما نحشيهم بكريمة الكاسترد.
الحشوه:
في طنجره صغيره نخلط كل مكونات الكاسترد( ما عدا الكريمه ) مع بعض عالبارد ثم عالنار مع التحريك ليثقل الخليط.
نسكب الخليط بوعاء ونغطيه بنايلون مطبخ ونتركه يبرد .
بعد ما يبرد نخفق الكريمه السائله لتجمد ونخفقها مع الكاسترد البارد ليتجانسوا مع بعض.
نسكب كريمة الكاسترد بكيس نزيين مع قمع مدبب للحشو.
وبالعافيه ❤
Видео انجح واحسن طريقه لعمل الاكلير الفرنسي بحشوه كريميه لذيذه канала عالم الكيك
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![!ألذ و أسهل إكلير بمكونات في كل بيت](https://i.ytimg.com/vi/htBkpu8z4pg/default.jpg)
![أهم أسباب نجاح الاكلير الفرنسي وأسباب فشله ستجدونه في هذا الفيديو ملاحظات جدا مهمة يجب معرفتها](https://i.ytimg.com/vi/n8KWieZ_W7Q/default.jpg)
![كيكة الاكلير البارده بالشوكلاته بدون فرن /حلى سهل ولذيذ](https://i.ytimg.com/vi/5SWNYF89tU4/default.jpg)
![لقمة القاضي او العوامه وسر قرمشتها ولونها الدهبي الجميل](https://i.ytimg.com/vi/SnVnbFnInys/default.jpg)
![Best Chocolate Eclair Recipe](https://i.ytimg.com/vi/6GIGcq8SCpE/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/NtiJh1JtTFM/default.jpg)
![خلية النحل بالشوكلاته السايحه بافضل عجينه هشه وقطنيه](https://i.ytimg.com/vi/YtwcoPpVR-8/default.jpg)
![معمول الطحين الفاخر الهش ❤](https://i.ytimg.com/vi/hEhAL7JsxcA/default.jpg)
![الذ كلير مع كريمة باتسيير الشهيه✔️ مع كافة تفاصيل وأسرار نجاح الوصفه معكم .. The Claire](https://i.ytimg.com/vi/1TE4eCUoR-0/default.jpg)
![فطاير بالجبنه العكاوي والموزريلا بعجينه مميزة لكافه انواع المعجنات](https://i.ytimg.com/vi/Tr-FWH_nQP0/default.jpg)
![أنجح عجينة للقطايف ممكن تعملوها برمضان قطايف بالقشطه مقليه](https://i.ytimg.com/vi/dw-HRselHfE/default.jpg)
![الإكلير الفرنسي بطريقة سهلة وناجحة 100 %](https://i.ytimg.com/vi/PcBvU7g268Y/default.jpg)
![إكلير المحلات الفخمة .. بعجينة الشو الناجحة بمقادير مضبوطة و متوفرة في كل بيت !!! les éclairs](https://i.ytimg.com/vi/zIs3FnSRVxo/default.jpg)
![الاكلير بأنجح وصفة و مقادير متوفرة في كل منزل ...محشيين بكريمة خفيفة و لذيذة 🤤](https://i.ytimg.com/vi/23jVOewnPYo/default.jpg)
![دونتس قطنية بحشوات لذيذة! + الأخطاء اللي بتبوظ الدونتس Filled Donuts](https://i.ytimg.com/vi/4Sg3Z9jTiLk/default.jpg)
![القشطة المنزلية لكافة انواع الحلويات اعتمدوها لحلوياتكم في رمضان قشطة القطايف و حلاوة الجبن و غيرها](https://i.ytimg.com/vi/d8ECw1vMjOw/default.jpg)
![الكباب المشوي باالفرن بتتبيلة مميزة بتنافس المطاعم](https://i.ytimg.com/vi/vuc8ZSdwBWo/default.jpg)
![اكلير أسهل و أنجح طريقه لعمل الاكلير بكريمه رروعه لن استغنى عنها بعد اليوم👍👍👍](https://i.ytimg.com/vi/6UMvB7qXjHs/default.jpg)
![افضل وانجح طريقة لعمل الكريب مثل الكافيهات وطعم ولا اروع 🔝💯](https://i.ytimg.com/vi/PYjFOgAESuo/default.jpg)
![ألذ وانجح اكلير منزلي احلى من المحلات بطريقة مبسطة ومكونات متوفرة😉](https://i.ytimg.com/vi/cZvBpgi_H-k/default.jpg)