400번 저어 만드는 에그커피 (이건 아니야.....😱)

★안녕~ 뚤기예요. 오늘은 편스토랑에서 이정현님이 만든 베트남 에그커피를 만들어 봤어요~
저는 정말 쫀쫀한 거품을 올려서 디저트처럼 먹었는데요! 이건 진짜 도구 없이는 너무 힘들더라고요.... (물론 거품기로 가능합니다!! 다만.... 팔이... 팔이....😱😨)
그래서 핸드믹서와 스탠드믹서를 이용해서 만들었답니다. 커스터드 크림처럼 달콤한 게 생각보다 커피랑 잘 어울렸어요!! 꼭 만들어 보세요^^
★ 노른자 4개, 설탕4큰술, 에스프레소2샷, 따뜻한물 100ml
- 에스프레소 머신이 없으시면 카누를 이용해서 만드셔도 좋아요.
팬자막번역😊💗
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=yj48DzuBDZM&ref=share
언제나 정말 감사합니다😀
music
김성원 - all about
https://youtu.be/Wg0W3AtG_mc

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