Pudín de Limón Sin Azúcar - Mi Receta Súper Fácil!! | Auxy

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Ingredientes para 4 porciones o vasos de 130 aproximadamente.

🍋 400 ml de leche de vaca o bebida vegetal
🍋 1 huevo + 1 yema
Receta vegana https://www.youtube.com/watch?v=tsV2ha-oStU
🍋 5 g de gelatina sin sabor en polvo o láminas
🍋 60 ml | 4 cdas de Jugo de limón + la cascara rallada de 1/2 limón.
🍋 4 cdas de Endulzante - Yo usé Monk Fruit -sin azúcar- usa tu favorito, prueba y rectifica si lo quieres más dulce.

Para decorar Opcional: Crema, nata para montar o Chantillí. También puedes poner merengue y te voy a dejar aquí mismo mis opciones de merengues bajos en azúcar.
https://www.youtube.com/watch?v=bzpGUuXat74&t=300s

❄️ Llevar a la Nevera por 4 h o durante toda la Noche. Se conserva en perfecto estado hasta por 5 días.

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