EVDE ENFESS İSKENDER YAPIMI.

Herkese merhaba bugün evde iskender yapımını elimden geldiğince anlattım.
Umarım videoyu beğenirsiniz.
MALZEMELER;
1- 1 kg dana veya kuzu eti.
2- 1 su bardağı domates suyu.
3- pide veya ekmek.
4- yağ, tuz, kırmızı biber
HAZIRLANIŞI;
ETLERİN HAZIRLANIŞI:
1-Etleri ince ince doğrayalım,
2-Doğramış olduğumuz etleri bir tavaya alalım ve kısık ateşte etler suyunu çekene kadar bekleyelim.
3-Suyunu çeken etlerimize biraz sıvıyağ biraz dondurulmuş kuyrukyağı(isteğe bağlı) ekleyelim ve kızartalım.
4-Bir çay kaşığı kırmızı biber ekleyelim.
Ve etler hazır...
DOMATES SOSUNUN HAZIRLANIŞI:
1-Bir su bardağı domates suyunu bir tencereye alalım ve üzerine bir çay kaşığı tuz ekleyelim.
2-Kısık ateşte domates suyu kaynayana kadar ara sıra karıştıralım.
3-Kaynayınca ocağın altını kapatalım.
Ve domates sosu da hazır...
EKMEĞİN HAZIRLANIŞI:
1-Ekmek veya pidemizi küp küp doğrayalım.
2-Doğramış olduğumuz ekmeği tavaya alalım ve biraz yağ koyalım.
3-Ekmekler kızarıncaya kadar kavuralım.
4-Kızarınca ocağı kapatalım.
Ve ekmekler hazır...
**********************************************************************
TABAKTA BULUŞMA VAKTİ:
Kızarttığımız ekmekleri bir tabağa alalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunun yarısını koyalım. Onun üzerine etlerimizi koyalım ve domates sosunun kalanını etlerin üzerine koyalım.(İsteğe bağlı olarak tereyağı eritip üzerine dökebilirsiniz).
DENEYEN HERKESE AFİYET OLSUN.

BANA DESTEK OLMAK İÇİN KANALIMA ABONE OLUP VİDEOYU BEĞENE BİLİRSİNİZ.

Видео EVDE ENFESS İSKENDER YAPIMI. канала BURUTEKNO