CREMA DE TOMATES ROSTIZADOS

Ingredientes:
5 tomates
1 pimenton rojo
1/4 cebolla morada o blanca
4 dientes de ajo
Tomillo
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Paprika
Oregano
Aceite de oliva
Caldo de vegetales
Leche de coco
Albahaca

1- Vamos a sazonar los tomates con el ajo en polvo, la paprika, oregano, sal, tomillo fresco y aceite de oliva.

2- Vamos a poner los tomates en el horno a 200°C por 15 minutos.

3- Vamos a retirar los tomates del horno y junto con ellos ponemos la cebolla, el pimentón rojo y los dientes de ajo que están igual de sazonados que los tomates, rostizamos todo esto de 15 a 20 minutos más.

4- Retiramos lo tomates con el resto de vegetales y los pasamos a una olla, a esto le agregamos caldo de vegetales, dejamos que esto hierva por lo menos 10 minutos a temperatura baja.

5- Aquí licuamos la crema un poquito, en el video les muestro la textura adecuada.

6- Ponemos nuevamente la crema de tomate en la olla y agregamos media copa de leche de coco, le damos 5 minutos mas y LISTO.

7- Servimos y por ultimo ponemos unas hojas de albahaca con unas gotas de leche de coco.

8- BUEN PROVECHO!! BON APPETITE!!

Видео CREMA DE TOMATES ROSTIZADOS канала Sarushki