Cupcakes con leche condensada

Receta de cupcakes con leche condensada, los puedes hacer sin gluten sustituyendo la harina regular por harina para hornear sin gluten ( gluten free all purpose baking mix)

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
3 huevos
1 taza de harina
para version sin gluten sustituye la harina convencional por
harina para hornear sin gluten
1 barra de mantequilla sin sal
1 pizca de sal
3 cdtas de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla

Poner en un recipiente la leche condensada, la mantequilla derretida, los huevos y batir. Después agregar la harina, el polvo para hornear, vainilla, la sal y se sigue batiendo, agregas chispas de chocolate, pasas, nueces si deseas, lo vacias en los moldes para cupcakes con los capacillos o engrasados y enharinados.
Se mete al horno a 180 C o 350 F por 20 minutos.

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