Como hacer paso a paso Torta Negra de CHOCOLATE - NAVIDAD 2020

Acá te enseño la versióN de TORTA NEGRA DE CHOCOLATE, especial para esta NAVIDAD 2020
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Hora de Hornear
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Para hacer esta torta, partiremos como base, de la torta de chocolate. Esta es una torta a base de aceite, que nos permite mantener una suavidad y humedad, por más tiempo.
A pesar de usar cacao, la protagonista, sigue siendo la maceración. Sin más, aquí la receta.

Torta Negra de Chocolate

250ml- 1 taza Aceite Vegetal
250gr- 1 ¼ tazas Azúcar blanca
15gr- 7 cucharaditas Cacao en polvo
5ml- 1 cdita. Vainilla
100gr- 2 Huevos
300gr- 2 tazas Harina todo uso
9 gr - 2 cdita Bicarbonato de sodio
250ml- 1 taza de MACERACIÓN ( VER MÁS ABAJO RECETA MACERACIÓN)
125ml- ½ taza agua
3gr- ½ tsp sal (Lo OLVIDÉ EN EL VIDEO, PERO ESTO DEBE IR)
1 Taza Chispas de chocolate
Nueces para decorar

Otros:
Manteca vegetal y harina para el molde.
Ganache para decorar (Aquí está el video: https://youtu.be/R234SYnc8z4)

MACERACIÓN ESPECIAL PARA TORTA NEGRA DE CHOCOLATE

180 ml - 3/4 Taza de vino
2 cucharadas de malta
2 cucharadas de melao de papelón
1 taza con mezcla de nueces de tu preferencia (avellanas, nueces, nueces pecanas, merey, etc)

Nota: se puede sustituir la malta y el melao de papelón por vino.

Nuestro video de TORTA DE CHOCOLATE: https://youtu.be/F32NsVywnxY
Maceración para TORTA NEGRA : https://youtu.be/MHv05fm2Rw8
TORTA NEGRA DE NAVIDAD: https://youtu.be/WYFJDofE7n8

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Un dulce abrazo
Rosibel
#HoradeHornear #TortaNegraChocolate #Navidad

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